奈良のいとこの妹さんが、昨夜、”鶏肉と甘栗のうま煮”（１０月１５日のブログを参
照）を作ったそうです。鶏肉は香ばしく、栗はまろやかで、お義母さんも娘も、中華
料理やより、美味しいということでした。特に、鶏肉は美味で、妹さんの主人は、
鶏肉を全然食べれない人だけど、食べれたとか
皮を取ったからでしょうね・・・と
言ってました。栗の下ごしらえをしなくて良いので、喜んでいたとも。
この料理は、大好評
で、よく作ってもらっているようです。
これに限らず、私の料理のレシピは、”カブのカニあんかけ”（９月８日のブログ参照）
”鶏さつま”（１０月１４日のブログ参照）、”つくねと角切り大根の煮物”（１０月２７日
のブログ参照）、”エビの香味焼き”（８月３１日のブログ参照）のように、簡単で、
御馳走感があるのが、特長だと思っています。
いろいろ検索して、ぜひ、作ってみて下さいな。
疲れて、何もしたくない時でも、”鶏の白ワイン煮”（９月６日のブログ参照）とか、
”豚肉とじゃがいものコーラ煮”（８月２８日のブログ参照）なら、火にかけて放って
おくだけで、出来上がり
お助けメニューです。美味しいし・・・。
”牛肉とシメジの混ぜご飯”（９月１日のブログ参照）、”ホタテの梅風味ご飯”（９月３
日のブログ参照）、”シメジと野沢菜の混ぜご飯”（１１月２５日のブログ参照）、
”豚とゴボウの混ぜご飯”（９月１４日のブログ参照）も、簡単なわりには、美味しいと
評判がいいです。
何度も何度も作って、うちの人気料理になったものばかりなので、ぜひ、作ってみて
下さい
もう一品欲しい時に、”さやいんげんとベーコンの生姜煮”（８月２４日のブログ参
照）とか、”白菜とベーコンの簡単煮”（９月３０日のブログ参照）は、とても重宝です。
”カブのポタージュスープ”（１１月１９日のブログ参照）も、我ながら、上品で絶品でし
た。