先日、「カレー風味すずき」に行った
フランス料理を学んだシェフが提供する
オリジナルの欧風カレー
品があって、美味しい。
サラダのキャベツが繊細に細切りされていて、手作りのドレッシングにマッチ
メニューがたくさんあって
辛さも選べて…
地元に愛される名店
メニューを開くと…
だいぶメニューの数が減っていて
辛さの調整も出来なくなっていた
「メニューかわりましたね。」
シェフが二人体制だったのですが、一人になってしまい、仕込みが大変なので、メニューが減ったとの事でした。
長く営業している個人のお店の多くは、高齢化、後継者不足や人手不足で、今まで通りと言うのは難しい。
しかし、心ないかな
Googleの星の数
Googleの口コミ
（私は読んでませんが）
メニューが減ってガッカリ
もう二度と⚪︎⚪︎い
お店って機械じゃない、人がやってるもの。
営業時間が長く
問い合わせには迅速に対応
いつも誰にでも平等に感じが良くて
腕が良くて、安価…
そしたら5つ星になれるのでしょうか…。
なんだか、そんな評価おかしいなぁと思うのは私だけでしょうか。
みんな、精一杯やってる。
あの人も、私も、あなたも。
私は、心地よい、新しい時代を作っていこうと思ってる。そう言う心づもりでいる。
あの人は畑から…
あの人は食から…
あの人は流通から…
あの人は織物から…
あの人は買い物を通じて支援してる…
何も意識せずとも自然体でそう言う人もいる…
私は…
心身を整える事を通じて新しい時代を作っていこう、そう思ってずっとやってきた
身体が元気になると
心も元気になって
色んなやる気が出て来るのです
（まぁ、口コミを聞いて、ちょっとムッとしちゃったけど、皆んな満足を求めてるし、期待されてるって事ですよね！）
どうぞ、これからも
ご支援、よろしくお願い致します
全てにありがとう
✨HIROKO✨