米粉のリッチパン

緊急事態宣言が、解除になりましたね～😊

でも一気に気が緩むのも危険なので、十分に気を付けながら過ごしていこうと思います!

今週土日は、夫も自宅待機の仕事なので、今日は家でお菓子、パン作りに没頭～🥰

最近はまっている、香ばし五穀入り米粉のフォカッチャ🍞

私の朝食の為だけに作ってます😆

先日warakanの認定講師向けの、動画レッスンで習った、米粉のリッチパンをアレンジして、米粉の豆パン🍞

昔何処のパン屋さんのか忘れたけど、豆パンにはまって、しょっちゅう買って食べてたな～。

そこの豆パンをちょっと真似して、セルクル型に入れて作ってみました🥰

スイーツは、米粉のシフォンケーキ🍰

阿蘇の卵が家に余っていたので、丁度良いスイーツ😊

コロナの影響で、製菓材が色々品切れの時でも、シフォンケーキは卵さえあれば作れるのが嬉しい✨

今日は紅茶のシフォンケーキ🍰

ふわふわで、無茶苦茶美味しい～✨

アレルギーの息子も、やっと卵は火が通ったのを食べられるようになって、このシフォンケーキはお気に入りの一品✨

少しずつ人にも会えるようになってくると思うので、色んな人に米粉パンを食べて欲しいな～😊

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米粉パンアレンジ

warakanstay homeのゴールデンウィーク

こんなに長く家の中で過ごすなんて、息子を産んだ時以来な気がする😅

毎年ゴールデンウィークは、キャンプに行ったりしてたけど、今年は行けないので、家で時間をみては米粉パンを作ったりしてます🥰

米粉パン香ばし五穀入り✨

ふわふわで美味しかった～🥰

米粉のフォカッチャ　大納言入り✨

米粉のフォカッチャは、大納言を入れて、表面は黒糖をまぶしました✨

モッチモチで美味しかった😍

息子のおやつにもピッタリ🥰

自粛期間が延長になって、今まで突っ走ってきた私にとっては、家の中でこんなに長く過ごす事なんて有り得ない事だったけど、丁度米粉パンの練習が出来たりしているので、私にとっては、良い機会と思って結構有意義に過ごしています🥰

#米粉パン

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#おうちでパン教室

オーヤマくんの会

今日は、オーヤマくんの会　福岡支部の方達と、オンラインで各自パン作りをしました～✨

スタート時間を合わせて、LINEでそれぞれ途中経過などを報告しながら、皆でやり取りしながら作るので、ヤル気にもなってスムーズに作れました🥰

私は、牛乳食パン

チョコチップ入り

コーヒーパン

どちらもふわふわで美味しかったです🥰

最近は米粉パンを作る事が多かったけど、久しぶりに小麦のパンを作りました✨

これから米粉パンの教室をやったりしますが、小麦のパン作りも好きだし、色々勉強にもなるので、続けていくつもりです😊

でも米粉パン教室をする時は、アレルギーの方の参加の事も考えて、調理器具など別にしたり、色々考えていくつもりです😊

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