今日のごはん
本日の晩ごはん。
本当は違うメニューの予定で、ハンバーグはお弁当用に作って
冷凍しておくつもりだったのですが、焼きたてが食べたくなってしまい、
今晩のおかずにしてしまいました。
今晩は旦那くんも遅いし、ひとりワンプレートで。
チーズ乗せハンバーグ、玄米ご飯、足長なめことネギの麦味噌お味噌汁、
里芋・人参・蓮根・大豆の煮物です。
旦那くんに「私の作るごはんで何が一番好き?」と聞くと、
即「ハンバーグ!!」と。
もっと色々手の込んだモノも作ってきたはずなのですが、、、、
何度聞いてもこのお答えです。嬉しいのですが、
子供のような答え、子供のような即答ぶりで笑ってしまいます。
食後は、(これだけ食べたくせに・・・・・)最後のカップケーキちゃん。
ついに最後に1個に。。。あーーー名残惜しい~~~。。
手作りパン
粉会の時にyukaちゃんから頂いた、お手製パン。
彼女はパンの学校にもずっと通っていたので、先生並の腕前なのです
先日もお友達のお宅でパン教室を開いてもらいました。
パンドカンパーニュとさつまいものパンを教えてもらって、
とっても美味しかったのです。
手作りパンって優しいお味で好きです。
特に、こーゆうレーズンや胡桃が入ったようなパンは大好き。
ミーさんにもと二つ持ってきてくれたので、
ミーにもお裾分けさせて頂きました。
私も最近は手作りのパンやお菓子って作っていないので、
久しぶりに復活したいな~~と思うのですが。。。
今のお家はかなり旧型のオーブンレンジしかないのです凹
あ~~、、、私も美味しいパンが焼けるオーブン欲しいです(><)
手抜きカレー
きちんとご飯を作るのが面倒だったので、ある物で電子レンジカレーを作ってみました。
電子レンジを使って15分で出来るというレシピ。お初に作りました。
玉ねぎ、にんにく、しょうがの摩り下ろし、鷹の爪をレンジで3分加熱。
本当はそこに合いびき肉とカレー粉2カケ、ウスターソース、胡椒を入れて再びチンというレシピ
だったのですが、私はそこからフライパンに変えました。レシピ以外のガラムマサラやチリペッパー
我が家にあるカレー作りの際に使うスパイス達を適当に入れて、トマトのざく切りを入れて出来上がりですっ。
私は母から頂いた、有機玄米で、旦那くんは白米で。
その他、サラダ、もやしのナムル、野菜ミルクスープです。
電子レンジカレー、簡単な割りに中々美味しいです~~。
旦那くんにも中々好評でしたので、これは面倒な日にはリピート決定です♪
コンランショップ
VIRON後、コンランショップへ。
ココに来ると、1人何時間も店内をグルグルしてしまう。。。。
食器、クッションカバー、ランチョンマットなどなど。
は~~金額気にせず好きに買ってみたいもんです。
今日は旦那くんも一緒ですから、一緒に選べます。
私は優柔不断なので、いつも1人だと結局買えない事が多いのですが、
旦那くん「このワイングラス可愛いね、買おう」と即決。
私が「この食器良くない?」と言えば、「あ、良いね買おう」と、、、
ちゃっちゃと決まります。
結局、1人だと迷って変えなかった食器と、
ワイングラスとコップを買っていただきました。
コップは結構薄いから、食器洗浄器は危険かもなぁ。。。
ありがと~~~~う旦那くんっっ。
この後、たわいも無い事でケンカ。シラーーっとした嫌な空気流れまくり。。。。
せっかくの楽しいデートなのに、最近こーなってしまう事多いな~。
ここの所、自分ストレスが溜まってイライラしているのは薄々感じていたのだけど、、
そーゆうのが随所に出ているのでしょうね。慣れてくるとセーブせずに
言いたい事を言ってしまうからダメなのですよね。
日々の仕事と家事と色々に負けず、もうちょっと心にゆとりを持たねば~。
VIRONでLunch
昨日は主人とVIRONでLunch~~~。
主人は鮮魚のポワレ、私は若鶏のタルタルソースサラダ。
もちろんエシレバターも忘れずに。
名前を忘れてしまったけど、今月のグラスワインから
白の違う種類のモノをお互いに頼みました。
昨日は暑かったし、キリリと冷えた白が美味しかったです。
主人は1杯では全然足りず、すぐ2杯目をオーダーしとりました。
もちろんエシレバターも忘れずに。
主婦のグループの方が何組か居らして、かなり店内ガヤガヤでしたが、
やっぱりここのLunch好き~~~。バケットの香ばしさが最高です。
サラダもお魚も美味しゅう御座いました。また早々に来たいな~
土曜日からかなりのカロリー摂取しとります。。もうすぐ夏なのに。。
マクロビ
粉会終了後、実家へ帰りました。久々のミーごはん。(ミーは母親のことでございます)
ミーは最近、マクロビオテックにハマリ中。でも完璧にやるとなると、乳製品もお肉も食べられないので、
体の調子を整えるためにプチマクロって感じで、楽しんでやっているようです。
有機玄米ごはん
お豆腐の野菜あんかけ
海草サラダ
れんこんの味噌醤油炒め
伊勢丹の京都展で買ってきたらしい、具沢山がんもと干ししいたけの煮物
麦味噌の野菜たっぷりお味噌汁
美味しい。。。。やっぱり母親のごはんは一番好き。ホッっとする味です。
お出汁はこんぶと干ししいたけでとっているそう。
油もオリーブオイルやごま油や菜種あぶらを使用したり、
お砂糖は使わず、メイプルシュガーや米蜜を使ったり。。。とっても健康的です!
しかも私はこーゆう和食は大好きで、お肉がなくても全然平気。
家だと、旦那くんが物足りないかな~と思ってお肉かお魚がありますが、
私もお野菜多めのあっさりの食事もなるべく取り入れていきたいな~と思います。
ま、仕事してるとついつい時間もないし、お野菜沢山買うとお財布にも優しくないし、、、
生姜焼き焼いて終わりでいっか!ってなってしまうんですけどね。
本買ってみようかしら。
帰り際、「切り昆布とお揚げと人参を煮ると美味しいよ」と材料一式と
「シーチキンはある?」「このお肉美味しいから持っていきな」などなど、、、
あまったおかずと玄米ごはんや、色々な食材を持たせてくれました。本当に有難い。
結婚してから、しみじみ親のありがたみを感じます。
粉会続き
粉会の続きです。
今回の主役、スイーツマニアックのカップケーキです。
レモン、チョコ、桜(期間限定)味です。これが我々大好きなのです~~~~。
本当はトルネード(上のバタークリームがお花ではなく、ソフトクリームのように絞られているモノ)の方が、
クリームがたっぷりで好きだったのですが、バター高騰のせい?!か、
今はお花しかやっておられないとのこと。。残念~。お花も可愛いから全然良いのだけどさ~。
バタークリームってコッテリで苦手な方も多いかとおもうのですが、こちらのクリームは
本当に美味しいのです。色も希望の色で作って下さるし。今回は全部違う色でお任せでお願いしました。
誕生日ケーキも何度かオーダーした事があるのですが、嬉しい事に希望通りに何でも作ってくれます。
さてさて、カップケーキをお迎えに行き、うちでランチ。
時間が無かったので、出る前に電子レンジで出来るホワイトソースを作り、グラタンの種を作っておきました。
帰ってきてすぐにオーブンへin!のマカロニグラタン。
と、サーモン乗せ明太ポテトサラダ、グリーンサラダ、アンデルセンのパン、
バター&はちみつ。
食後のカップケーキ、すこぶる美味しゅう御座いました(ハート)
あーーーーyukaちゃんとの粉会は本当に楽しい。デトックスしまくりの笑いまくりです。
一番深いお付き合いをしているお友達の1人なので、かなり頻繁に会っております。
でも話しが尽きない~~~~。来月も粉会開催致します。(既に行くお店も決まっている)
楽しみだ~~~~!




















