リクエストされたレーズンナッツホットケーキ

こんにちは！

ご覧いただきありがとうございます！

昨日のブログを読んでいただいた方もありがとうございました♪

『誕生日に初めてのアイスケーキ』

   

最近幼稚園と学校の行事でバタバタしていたので、久しぶりにおやつが作りたくなりました！



子ども達に聞いてみたらホットケーキをリクエストされました



ちょうどレーズンがあったのでレーズンを入れたホットケーキにしようかなと話していたら、ナッツも入れた方が美味しいよ！と真剣に力説されました

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子ども達のリクエストに応えて早速作っていきます！

ホットケーキのパッケージ通りに卵、牛乳、ホットケーキミックスを入れてザックリ混ぜていきます。

フライパンはいつも中火で温めて弱火にしてじっくり焼いています！

レーズンは混ぜ込まずにフライパン上でパラパラ散らしました

フタをしてじっくり焼くと生地がふっくらしてきました

上の子がずっと卵アレルギーだったので、卵なしで作ることに慣れてしまっていたのですが卵入れるとふっくら感が増すような気がします

いつも返すのに失敗して形が芸術作品みたいになるんですが、今日はフタを使って返して行きます！

せーのでホイっと返したら、珍しく上手く行きましたー！！

思わず1人でガッツポーズしていました

焼き色はちょっとアレですが、完成しましたー

トッピングはハチミツとキャンディピーカンです♪

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このナッツをめん棒で叩いて細かくしました！

ホットケーキに好きなだけかけました

カリカリナッツとフワフワのホットケーキが合います！

あとからレーズン酸味もきて美味しかったです♪

アイスコーヒーにもよく合ってまったりできました

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下の子は気に入ったのか、3枚も食べてました

良かったらぜひ作ってみて下さい！

最後までお読みいただきありがとうございました。

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