かんぴょう生産農家より かんぴょうを仕入れる事を
「かんぴょうを丸く」と云います
今回売って下さったのは 下野市のS様
前日 「かんぴょう売っから 丸きに来てくろ」と電話がありました
一丸きを約10貫目（３７，５ｋｇ）に束ねます
毎年売ってもらっておりますが
丁寧に良いかんぴょうを作っており すべて特等品です
例年は３０梱り（10貫目ｘ30個）位ありましたが 今年は大不作の為約２０梱りでした
農家さんとの取引単価は 昔ながらの10貫目単位の値段です
計量はｋｇの秤で量りますが その合計ｋｇ数を３，７５で割り 貫目の値にして
それに貫目の単価を掛けて出た金額を支払います
支払いは全て現金払いです
今回も札束を 二つ以上支払いましたが
ご夫婦で一枚一枚数えながら
「かんぴょう作りは骨折れっけども 金にはなるな」
「米は安いし ほうれん草もただ同然だよ かんぴょうが一番だ」
「来年も頑張っから まだ買ってくろ」と笑顔で語っておりました
栃木県内で このかんぴょう生産者も一時は約６５００戸ありましたが
今は約240戸に激減してしまいました
S様にはこの先もずーっと元気で 生産して欲しいと願っております