8/6の昼飯。
記念すべき今年100杯目にして、先日のリベンジ。
ってことで、「継承あっ晴れ 大府店」へ。
今日は無事に「まぜマサラ」の4ばかにありつくことが出来た(1,100円)。
小麦粉は飲み物です~ラーメン屋巡りとパン作り~
トッピングは前回と同じ。
(量のバランスは異なっていると思うが)

まずは、あらかじめカレーのまぜダレに絡められた麺をトッピングの間からひっぱり出していただく。
前回は脂とカレーがうまくバランスされ、辛さの中に甘みとコクがあったが、今回は辛さ先行で甘さとコクは控えめ。
おそらく、背脂が少ないのだろう。
もちろんこれはこれでウマイのだが、あっ晴れのメニューとしてはどうかな?と言う感じだ。
と、文句を言いつつもどんどん食い進め、残り1/4となったところで、味変えパーツの「コーヒーフレッシュ」と「レモン」をそれぞれ味わう。
「コーヒーフレッシュ」は前回同様、量が少なすぎて効果が微妙だ。
「レモン」も前回同様、イマイチバランスがよろしくない。

前回は4ばかの量にやや苦労したが、今回はあっさり完食。
ご馳走さまでした。
また、冬にでも復活して欲しいね。


ペタしてね
8/3の晩飯。
「継承あっ晴れ 大府店」で、今日から金曜日まで「まぜマサラ」が限定復活するってことで、定時退社で直行。
券売機の前に立つと・・・・赤の「×」マーク(苦笑
確実数量限定だったらしい。。。
仕方ないので「夏二郎」の4ばかをオーダー(1,080円)。
小麦粉は飲み物です~ラーメン屋巡りとパン作り~
夏二郎もこれで4杯目。
今年4杯以上食ったメニューは他に、まぜそばミドル@あっ晴れ(5杯)、まぜそば3@華壱(4杯)、ド肉@はなび(4杯)のみ。
全部まぜそばだね。

で、夏二郎だが、いつもと同じなので細かい説明は省略。
残り1/8ぐらいまで粘ってカレーマヨを投入し、完食。
ご馳走さまでした。
「きなこ食パン」
(1,150kcal/410g)

・強力粉(スーパーカメリヤ):210g
・黒大豆きなこ:40g
・とうきび砂糖:25g
・スキムミルク:5g
・無塩バター:10g
・ゲランド天日塩:3g
・ドライイースト(赤サフ):3g
・水:180g

「食パンコース」で。

焼き上がり・・・・・
小麦粉は飲み物です~ラーメン屋巡りとパン作り~

窯伸びしてない orz
通常の50%ぐらい。

ただ、味と食感はパウンドケーキみたいでいい感じ。
食パンとしては失敗だが、食い物としては成功か。
「見た目はHOTな赤カリー食パン」
(1,300kcal/g)

・強力粉(スーパーカメリヤ):220g
・カレーフレーク:50g
・とうきび砂糖:20g
・スキムミルク:10g
・オリーブオイル:5g
・ベーコンビッツ:20g
・クリームチーズ(kiri):18g
・ドライイースト(赤サフ):3g
・水:180g

「食パンコース」で。

焼き上がり・・・・・
小麦粉は飲み物です~ラーメン屋巡りとパン作り~

すごい色してますが、食用色素で着色してます。
なので、辛くはありません。

味は・・・・・
微妙・・・・・
まずからず・・・・・
うまからず・・・・・

ベーコンビッツが余計だった。
8/1の昼飯。
久しぶりに、「麺屋 はなび」にお邪魔した。
開店45分前くらいに着いたのだが、すでに前客が8人。
すぐ後に2人組が来たので、危うく1巡目には入れないところだった。
開店時には20人は超えていただろうか。
この日は、「バカ肉のせ和え麺」の大盛りに味玉をトッピングしてオーダー(800円)
小麦粉は飲み物です~ラーメン屋巡りとパン作り~
この麺は店の一周年記念として提供されるもので、レギュラーの「トロ肉のせ和え麺(850円)」のトロ肉を2倍以上に増量し、特別価格「600円」だ。
・mixi日記(マイミク限定公開)でしか告知されていない
・券売機の1番下なので、普通の客は気が付かない
ので、実質マイミク限定麺かな。

たっぷりのトロ肉。
小麦粉は飲み物です~ラーメン屋巡りとパン作り~
想像したよりは少なかったが、必要にして十分な量。
ぎんやの「まぜ郎」に乗ってる肉くらいはありそうだ。
身ほぐれがよく、口の中でとろける肉は相変わらず絶品だ。
全粒粉の麺も食感・味わいともに変らず絶品だ。
ある程度食い進めたところで、味変えパーツの「針生姜」を投入。
小麦粉は飲み物です~ラーメン屋巡りとパン作り~
味が劇的に変わるという感じではないが、重い部分が軽くなっていい感じだ。

大盛りとはいえ、もともと麺量がそれほど多くはないので、あっさりと完食。
ご馳走様でした。


また、ド肉あたりを食いたいが、客の多さがなぁ・・・・・


ペタしてね
7/29の晩飯。
週の中日には小麦粉の補給。
いつもの「継承 あっ晴れ 大府店」へ!
この日は「らーめん」の4ばかを気合マシ・カラメでオーダー(880円)
小麦粉は飲み物です~ラーメン屋巡りとパン作り~
いつも、「今日こそはトッピング無しで!」とか、「せめて玉ネギマシマシで」と思って行くのだが、結局「気合マシ!カラメ!」とコールしてしまう(苦笑

今日も、両脇でヒーヒー言っているピザを尻目に、さらっと完食。
ご馳走様でした。

次こそは、脂は抜くぞ・・・・・

ペタしてね
「ザックリくるみ食パン」
(1,500kcal/400g)

・強力粉(スーパーカメリヤ):210g
・グラハム粉:20g
・薄力粉:20g
・とうきび砂糖:20g
・ゲラント天日塩:3g
・発酵バター:10g
・スキムミルク:10g
・くるみ:50g
・ドライイースト(赤サフ):3g
・水:170g

「食パンコース」で。

焼き上がり。
小麦粉は飲み物です~ラーメン屋巡りとパン作り~

実は、クルミがうまく投入されていなかったため、パンの中には入っていません。
失敗・・・・・

「カフェショコラ食パン」
(1,100kcal/410g)

・強力粉(スーパーカメリヤ):180g
・グラハム粉:50g
・メープルシュガー:20g
・ゲラント天日塩:3g
・ショートニング:10g
・スキムミルク:10g
・VHココア:10g
・ドライイースト(赤サフ):3g
・コーヒー(無糖):120g
・水:60g

「食パンコース」で。

焼き上がり。
小麦粉は飲み物です~ラーメン屋巡りとパン作り~

ココアの香りがいい感じ!