Oyako-don (chicken and egg on rice.. "Soul Food" in Japan)
高倉健さんも通ったという本店は丸太町（左京区川端丸太町上ル東丸太町8）ですが、気軽に食べれて人気の親子丼は京都/横浜高島屋店のメニュー。友人がすすめた八起庵の親子丼、食べて納得。
身のしまった新鮮な鶏（親子丼の鶏肉は脂や皮が苦手なんですが臭みもなく全てがおいしい）、甘すぎず塩味が濃すぎない出汁（でないと後のほうで食べ疲れるからとても重要）、一緒に行った母も絶賛でした。八起庵さん、鳥すきや水炊きは言うまでもなく、鴨なんばも人気メニューのよう。
この日はセールで有田焼の器もかえて、錦市場を歩いたりして母と年末の京都を楽しみました。
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２年半ぶりの日本でめぐりあった美味しかったもの。友人との時間をふりかえりながら書き留めておこうと思います。
こちらはナカメで評判のよいお蕎麦屋さん。ロンドンに移って数ヶ月後、はじめて迎えた友人 しおちゃんと
Soba (buckwheat noodle) - "Kamo Seiro" comes with lovely duck and leek in dipping sauce
大好きな鴨せいろ。おいしかった・・ ♡
驀仙坊 中目黒
03-3792-8823 東京都目黒区青葉台1-22-5
Japanese omelet
出し巻きは、私には衝撃の甘さでしたが（私の入れる甘み→ 先日の出し巻き御膳？の通り ）、大根おろしにおしょうゆたっぷりで食べるとバランスが多少とれました。 プリンとした食感がよかった。器との色のコントラストも。
感動したのが、季節の野菜の白和え。濃厚な和え衣があまりに美味しくて忘れられず、ロンドンにもどって白和えに初挑戦 したほど。 どうやったらこういう「滑らかで濃厚」な衣になるのか知りたいー！
Shiraae - Vegetables in season dressed with tofu, tahini paste and miso
しおちゃんとはこのあと午前２時ごろまでふかーい話を。
渡英直前にソウルメイトえまちゃんが引き合わせてくれた彼女。一番最後に友だちになったしおちゃんが、ロンドンではじめて会えた友だちとなりました。えまちゃんの絶品ケーキのレシピと一緒にうちにきてくれた。 ご縁だなあ・・ すてきなプロのピアニストさんです。
いまわたしが夢中になっていること、思い返すと彼女と一緒にはじめてた。２０１３年の夏です。なつかしい♡
わすれられない一日に （お菓子づくり/裏の森で瞑想）
ヴィクトリアスポンジ完成！
どうしてもやりたかったこと（森で野点）
感動のプロムス初体験
今日のロンドンは冷えるけどいいお天気。
いまからベトナム料理で一番好きな一品をお昼に作ってみます。レシピ紹介できるといいな。
Wish me luck!
日本で美味しかったものも、不定期でまだまだ続きます
