自分でできること:Anticancer: A New Way of Life (がんに効く生活) | おいしく、楽しく、美しく!

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そんなわけですすめてもらった(前回の記事)のがこちら。

自らの癌を、西洋医学の治療にプラスして代替医療(食事、生活習慣、マインド)を取り入れ克服した精神科医師の著書。全世界35カ国語に翻訳された New York Times Best Seller 

Anticancer: A New Way of Life/ by Dr. David Servan-Schreiber

(日本語訳「がんに効く生活-克服した医師の自分でできる統合医療」ダヴィド・S. シュレベール著  )

がんに効く生活―克服した医師の自分でできる「統合医療」/ダヴィド・S. シュレベール


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まだまだ代替医療にたいする意識が低かった当時(2007年)「西洋医学の治療にプラスして、自分自身にできること(食、ライフスタイル、心の持ち方)」と提唱し医療関係者をはじめ世界中に大旋風をおこしたそうです。わたしが読んでいるのはその後の2011年改訂版。

友人も主治医からすすめられたとのこと。私はライフスタイルの部分「食」と「マインド」の章を読んでるのですが、食についてはミスユニバースを育てた栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんの『世界一の美女になるダイエット』に書かれていることと重なるところも多く(彼女の知識はこの本もベースになってるのでは)、興味深いです。


You are what you eat.


カラダ、心、美容、すべては繋がっているんだなとつくづく思います。


さっとみただけで「緑茶」は何度も登場。ベリー類、マッシュルーム(特にしいたけやえのきなど)、キムチも頻出ワード。じっくり読んだらまたフィードバックしますね。たくさんある食材の中でなにを優先的にオーガニックにするのがいいかなど、とても参考になります。


カラダによくて心もよろこぶようなおいしいものを食べたいな。もちろん、たまにはうんとおいしいものを食べて美食で心もよろこばしたい。


あ、あれから椎茸はこうなりました。オーガニックのブロッコリーといっしょにオリーブオイルをまわしかけてオーブンで10分ほどロースト、最後の3分でパルミジャーノ、たべるときお醤油をまわしかけて。玄米ごはんにもあう~!




今年やりたいこと (2014)のスムージーは引き続き今年も

(乗馬、ブログに書いてないかもだけど、やりました!)


本日の美しいひと:生活センスのある女(なつかしい・・雑誌掲載の話、おぼえている方います!?) でずいぶん前に紹介した富永愛さんや渡辺満里奈さん。満里奈さんはたしか同じ年です。ナチュラルで清潔で透明感があってすてきだな。愛さんは「こんな面もあったんだ」とあのときの記事読んで好きになりました。おふたり、いまもご活躍かな。


手作りグラノーラと食のこと


この日の本日の美しいひと、聞いてみたら実際にフランス女優でした。びっくり!