とろとろ玉ねぎとじゃがいもも美味しい
ゴンタくんの週末ごはんシリーズから、感激した一皿を。洋風肉じゃがってかんじ？ レシピ知りたいー！とリクエストもらってたのに今頃になってごめんなさい。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
ビールはギネスがなければ普通のでも。マッシュルームたっぷりがおすすめ。日本だったらしめじとかエリンギも牛肉にあいそう。ごはんにもパンにもあうメインです。
メールで聞いて返ってきたレシピをそのままコピペ
たまねぎ２つ
月桂樹
５００g シチュー用牛肉
ギネス ５００mｌぐらい
セロリ２本
にんにく４つぐらい
マッシュルーム
ビーフブイヨン
バター
オリーブオイル
最初にたまねぎをバターでいためて、
にんにく、セロリ投入。
お肉をいためて、ビールを入れて、ことこと２時間。
最後に、マッシュルームをいためて、投入。
メキャベツは別にいためて最後に添える。
メキャベツ・・ 「芽」じゃないんや。笑 たまたま冷蔵庫にあったから使っただけですが、芽キャベツはバターやオリーブオイルで炒めるとコクと甘みがでておいしい。英語では Brussel Sprout（ブリュッセルスプラウト）なんでブリュッセルなんだろう・・
ゴンタくんの料理は、スープも煮込みもソテーもなんでもおいしいんです。いつも、まるでレストランみたいやなあ！！と言いながらホクホクたべてます。バターをケチらないからでしょうか（私はあの塊をみるとひるみます。好きなくせに）。
こちらのクリスマス、２５日は地下鉄もとまるしお店も閉まるそうで・・どうしよう。スタッフィングしたローストターキーかチキンを食べてみたいんだけど、そういうのって、お店で食べれるのかな？？（二人とも中に手をつっこむ勇気がないです・・）
せめて２５日までに一度「イギリスのクリスマスらしい」食事をしにいってみたい。
そういえば、いまだロンドンでシュトーレンをみかけてないです。イギリスの伝統「クリスマスプディング」やイタリアのパンドーロとパネトーネはそこら中に積まれてます。来週ベルギーにいくんだけど、ドイツに近づくからあるかも！？
じつは11月下旬くらいから、検索でこの記事を見に来られる方が多いんです。
シュトーレンの美味しい食べ方 ぜひお試しを♪ わたしもはやくやりたいです・・
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