ビジュアルからもう反則。
ここんとこ、モンブランが食べたくて食べたくて。
行く先々で目が行ってしまいます。なかでも秀逸だったのが、
YUJI AJIKIの季節限定「和栗のモンブラン」
熊本県産の球磨栗をつかっているそうです。
土台はメレンゲではなく、パンドジェーヌとよばれるアーモンドのバターケーキ。
その上に生クリームがたっぷり、まん中にごろんと、栗の渋皮煮。
その向こうに、渋皮煮
（ 食べかけフォト、期待してました？へへ）
シンプルで、調和がとれていて、おいしい。
安食さんのケーキって、天才的にストレートな美味しさというのかなあ。単にシンプルというのではなく、すべてわかった上で到達してるみたいな印象をうけます。← ナニサマ 笑
（奇をてらうあまり、複雑すぎて主題がぼけてるケーキってあるじゃないですか、たまに）
この渋皮煮、なんのリキュールをつかってるのかな。ちょっとオトナな独特のかおりがよいです。あまいだけじゃない、モンブラン。
～
ゴンタくんが熱があって、昨日は晩ごはんを雑炊にしました。
今日のおひるは、満を持して母のたまごうどんをつくりました。ついに、ついに！ いつかゴンタくんが風邪のときにと思ってた。（待ってたかのよう 汗）とろみがあって、やさしくて。美味しいんですよ。
午後にはフォトレッスン、銀座で用をすませて、帰宅して茶粥（→週末茶粥のススメ）で晩ごはん。あったまりました。
キッチンのお片づけで、賞味期限のきれたほうじ茶をどうしようか迷って置いてたんです。置いててよかったー！
急に寒くなりましたが、みなさまもどうぞご自愛くださいね
～
だいすきな安食さんのケーキたち♡
・ 夢の競演 （ハニーハント、登場人物が多いのにまとまる不思議）
・ ８月あれこれ （ガレット トロペジェンヌ）
・ フォトレッスンについて （とろとろのプリン）
・ そのスポンジ・・惚れた （フレーズ、これもシンプルの極み）
・ キャラメルサレショコラポワール （びっくりなオープニングの話とか。）