黒糖ラスク ビゴのあまい誘惑  | おいしく、楽しく、美しく!

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自分らしく豊かに生きる。心と身体の調律
Private Salon
Le Papillon Bleu

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サクサクッ のとか (パン・ド・ミ?デニッシュ系?)

カリカリのとか (フランスパンかなー)

ゴリゴリのとか (ハード系のなにかかなあ)

元のパンによって、色も味も食感もちがうのです。

よって、とまりません。

しかも、甘さが絶妙な控えめかげんで、

もっともっと

もうちょっと。


あと一個。


さいごの一個。これ取ったら輪ゴムで縛ってどこかにしまう。



・・ ここまできたし 全部いっとく?



もう一個食べて考えよっか



みたいなことになります。

甘さを押さえた、あまい誘惑。


ラム酒をいれた濃いめのミルクティーとあわせてみたいな。(前に食べた黒糖ラムとかりんとうのアイスを思い出し、ひらめく。が、もう全部たべてしまった・・)

黒糖の味って、メープルシロップに共通する奥深さを感じます。あーもーすき。ぶーぶー

おいしく、楽しく、美しく!

ビゴの店でのフォトレッスンの後、藤森シェフにいただいて「私のラスク史を変えた」と書いたのがこれでした。

他の種類もたべてみたいー♡