
サクサクッ のとか (パン・ド・ミ?デニッシュ系?)
カリカリのとか (フランスパンかなー)
ゴリゴリのとか (ハード系のなにかかなあ)
元のパンによって、色も味も食感もちがうのです。
よって、とまりません。
しかも、甘さが絶妙な控えめかげんで、
もっともっと
もうちょっと。
あと一個。
さいごの一個。これ取ったら輪ゴムで縛ってどこかにしまう。
・・ ここまできたし 全部いっとく?
もう一個食べて考えよっか
みたいなことになります。
甘さを押さえた、あまい誘惑。
ラム酒をいれた濃いめのミルクティーとあわせてみたいな。(前に食べた黒糖ラムとかりんとうのアイスを思い出し、ひらめく。が、もう全部たべてしまった・・)
黒糖の味って、メープルシロップに共通する奥深さを感じます。あーもーすき。


ビゴの店でのフォトレッスンの後、藤森シェフにいただいて「私のラスク史を変えた」と書いたのがこれでした。
他の種類もたべてみたいー♡