4月22日(月)の自分弁当
＊ご飯
＊もやし入りつくね
＊かぼちゃの煮物
＊ほうれん草
今日のおかず
夕飯からの取り分けです。
もやし入りつくねは、
レシピでは豚ひき肉だったけど
合挽き肉が安く買えて
冷凍してあったので合挽きで作りました
いつも作る照り焼きの合わせ調味料＋
少しの味噌とおろし生姜を入れて
とろみを付けました。
あとはかぼちゃ煮とほうれん草を
詰めて完成！
昨日は雨が降ったり止んだり、
お昼ご飯を買いに出掛けたぐらいで
早めに夕飯の準備して
あとはゴロゴロと息子たちと
過ごしてました
さて、今日からまた1週間の始まり。
頑張りますか！
家族みんな元気に過ごせますように
みなさんも良い一日を