札幌のライフオーガナイザー®︎M工房

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札幌在住のライフオーガナイザー®︎&メンタルオーガナイザー®︎、産前産後ケアサポーターです。
時々、パン教室や味噌・みりん教室を開催しています。

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札幌のライフオーガナイザー®︎&メンタルオーガナイザー®︎、産前産後サポーターの山田雅子です。


2021年のクリスマス。

皆さんはどのように過ごしましたか? 


今年は夫と二人のクリスマスだったので、普通の夕食にしようかな?と思いましたが、やっぱり何か作ろうと思い直し、ピザを焼きました。



食べて元気になる・50

生地から作るピザ





お昼に生地をこねて、冷えた物置で休ませておきました。









冷えていても、少し大きくなり、ツヤツヤもちもちです。






もう、これだけでもおいしそうでしょう?



これを手で伸ばして、トッピングをして、オーブン250度でこんがり焼いて。





ベーコンとトマトのピザ。





じゃがいもとチーズのピザ。





生地がおいしくてね。

好評でしたよ。





ミニトマトがジューシーで、いい味でした。



さて、今年も残りわずかとなりました。


年末年始は何かと忙しく、慌しく過ごすことになると思いますが、今年一年、そらなりによくやったよと自分を労いながら、ゆっくり過ごしたいなと思っています。


皆さんの一年は、どんな一年でしたか?

機会があれば話を聞かせてくださいね。


今は会えなくても、メールやビデオ通話、オンラインでの会話もできますしね。


またゆるい感じでつながってもらえると嬉しいです。



ライフオーガナイザー®︎&メンタルオーガナイザー®︎としての仕事も再開します。


片づけ相談やオンライン片づけ、メンタルオーガナイズの個人セッション、M-cafe読書会など、またあらためてお知らせします。

ぜひチェックしてくださいね。


では、よい週末を。




 

#2021年はどんな1年だった?

 

クリスマスカード画像

 

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札幌のライフオーガナイザー®︎&メンタルオーガナイザー®︎、産前産後サポーターの山田雅子です。



2月の料理教室に参加しました。テーマは「冬・和食」でした。



関東風の「お雑煮」に、





サラダ仕立ての「まぐろの胡麻ステーキ」




「だし巻きたまご」




基本のだしの取り方を教わりました。

だしの活用方や保存の仕方、だしをとったあとの昆布やかつお節の使い方など、本には書いていないワンヒントがたくさん!

その場で質問して、わからないことをすぐに聞けるのも料理教室のいいところです。


盛り付ける前のテーブルセッティングもとてもステキです。




今日はどんなメニューなんだろうと、御膳や器を見ながらワクワクしています。


毎日の食事作りでは、炒めたり焼いたり、サッと作って片づけて、、、の繰り返しなので、テーブルセッティングまでは気持ちが回りません。

ゆっくり食事を楽しむ、料理を引き立てるテーブルセッティングをする。

時々は、私もやってみようかなと思いながら、きれいな器や花を眺めていました。


教室では、いつも家にある材料で、手軽に作れる料理を、おいしく、簡単に教えていただけます。







写真にはありませんが、試食のときは、中央と左右にパーテーションを置いて、隣の人とは距離を取っていただきました。


こちらのレアチーズカップも、大人のレアチーズで甘さが控えめ。とてもおいしかったです。




学んだことは、48時間以内にアウトプットすると自分のものとして定着するそうなので、

・試してみる

・話してみる

・書いてみる

といいそうですよ。


帰宅後は、さっそく、2品作りました。








料理の先生は、ライフオーガナイザー®︎仲間のたかこさん

料理はもちろんですが、器の収納や調味料の選び方、そして保存の仕方など、どれも参考になります。

料理教室とキッチンの片づけを合わせた学びができませんか?ぜひやってください!とみんなでリクエストをしました。

たかこ先生、どうかよろしくお願いします。


料理教室は完全予約制なので、興味のある方はご連絡くださいね。
紹介できますよ。





さて、まだおさらいしていない、「まぐろの胡麻ステーキ」のために、まぐろの柵を買ってこようかな。





部屋の片づけや心の片づけ、M-cafe読書会については、メールアドレスあてにお問い合わせくださいね。

しばらくお休みしていましたが、日々のことをブログにてお知らせします。

過去の記事も読んでいただけると嬉しいです。


ライフオーガナイザー®︎
メンタルオーガナイザー®︎
産前産後サポーター

M工房
山田雅子

ays.masako424@gmail.com


札幌のライフオーガナイザー®︎&メンタルオーガナイザー®︎、産前産後サポーターの山田雅子です。


布マスクを作っています。




家族と知人用に作り、あとは以前働いていた「あじと 」に納品しました。




買い置きの使い捨てマスクがなくなりそうだったので、これがなくなったら外出の時どうしよう?どこに行っても売っていないし、、という不安がありました。

この布マスクを作ったことで、「これがあるから大丈夫!」と思えて、不安な気持ちが一つ減りましたよ。


表布は綿100%



裏は、Wガーゼ・綿100%



立体的な作りになっているので、顔にちょうどフィットして、肌ざわりが良いです。

使い捨てマスクのようなチクチク感がありません。


保管してあった布で、表と裏を組み合わせました。








これらは、「あじと」に納品したので、問い合わせてみてくださいね。


札幌市中央区南16条西4丁目1-10
TEL  0115522714
地下鉄南北線・幌平橋駅より徒歩2分




サイズはMで、女性の顔にちょうどいい大きさです。
小学校高学年ぐらいのお子さんにも合いますよ。

1枚、600円(税別)です。


・白一色で作ってほしい

・Sサイズ、Lサイズは作れますか?

・1枚からでも大丈夫?

などの質問がありましたら、こちらまでご連絡くださいね。
個別に郵送もできます。

ays.masako424@gmail.com



布マスク、必要としている方に届きますように。