先日、春江のBIGMARTの近くのラーメン屋さんに初めて行きました。
～屋（名前忘れた）
ねぎ多めの京風に背油を入れてコクを出すスタイル。
濃いめのラーメンです。
チャーシューはトロトロ系です。
醤油ラーメン
黒醤油ラーメン
コク旨こってりラーメン
３杯頼みました。
トータル的には、醤油ラーメンが私の好み。
あの元気がいいラーメン屋さんより、塩加減が少し控えめでおいしかったです。
（それでも塩濃いめかな）
福井ではおいしい部類に入るかもしれません。
こう書くと食べたくなる人が出てきそうですね。