サイゼリアでアロスティチーニを食す！

２月５日（水）

​サイゼリア​​​​愛好者の間で話題の、

​​​​ラムの串焼き=アロスティチー二​​。

昨年１２月中旬に販売開始後、

あまりの人気に売り切れ続出！

原材料不足になって、

発売から１ヶ月ほどで

発売中止になっていたメニューです。

それが期間限定で再販になる、

というので、早速初日に

バブと一緒に食べに行って来ました(^^)

(１２月にも２人で食べてます。)

​​​​鶏胸肉のサラダ

ランチメニューにつくスープ、コールスロー

​​ほうれん草とベーコンのパスタ

アロスティチー二

１人１皿の数量制限あり、です。

１皿399円。

安さが売りのサイゼにしたら

高額商品の部類に入る

攻めたメニューw

ジャジャ〜ン♪

もいっちょドアップ(笑)

羊肉特有の香りがありますが、

それが嫌じゃなければ

おススメです。

お肉には味つけしてないので、

別添えのスパイスをつけて

いたます。

このスパイスがパンチありで

コレまた良い感じ(^^)

ただ、スパイスはちょっと

塩味が強すぎるので、

個人的には

お肉に軽く味つけして、

スパイスに塩気はない方が

良いなぁと思いますが。

余談ですが、このスパイス、

結構な量が提供されるので、

余った分をパスタや他のメニューに

かけて味変を楽しむ方も

続出だそうです。

(塩っぱいから味は濃くなります）

​ほうれん草とベーコンのパスタ

１.５倍の大盛りにして、

２人でシェアしました。

念願かなって​アロスティチー二

堪能して、大満足。

買い物して帰宅しました。

あ、バブは帰りがけに

ソフトクリーム食べてました〜！

でも痩せてるのよね〜ずるいわぁ(笑)

ママ友さんと焼肉ランチ〜(^^)

２月４日（火）

ポチ君の同級生ママ繋がり＆

かつてのバンド仲間だった

Ｄさん＆ＭＣさんと

久しぶりにランチしました(^^)

３人揃うのは、いつぶりかな？

本当は去年春・一昨年春と訪れた

日本橋の苺スイーツビュッフェに

行く予定にしていたのですが、

このご時世なので

東京でビュッフェは

やめておきましょうか・・・

という事で、地元の

焼肉屋さんに場所を変更しました。

開店ダッシュで１番に入店(^^)

ランチ限定・焼肉コースを注文。

牛炙り寿司とお肉が９品、

デザートもついて税込2,500円(^^)

​大豆入りのサラダ

​キムチとナムル

​​​​​まず１品目は、牛タン

遠赤外線とガス使用・スチームが出る

魔法の(笑)ロースター。

煙が出ないし、適度に脂も落としてくれて、

洋服に匂いもつかない優れものです。

お腹もジューシーに焼き上がります。

これ、家に欲しいわぁ〜！

​鶏せせり

​せせり​​​​大好きなので嬉しい〜(^^)

​豚トロ

柔らかくて美味しいです！

アサリのチゲ

辛味は丁度良いけど、

ちょっと塩っぱいかなぁ。

​牛炙り寿司(カルビ・ロース)

シャリが小さくて嬉しい。

お肉の美味しさをダイレクトに

味わえます。(ワサビはのけた)

​​ホルモン・レバー・鶏もも肉・

豚バラ・牛ロース(？)・牛ハラミ

​​​真ん中の緑の物体wは、​​​​​お餅

ちょっとずつ、色々なお肉が

食べられて、大満足！！

写真撮り忘れたけど、

​​​玉子スープ​​​​​​・白ご飯(小盛り)もありました。

あと、私は​​​​おろしニンニク・コチュジャン

も出していただきました。

デザートのアイスクリーム​​​​と​​​お茶

サッパリしますね(^^)

今回で３回目の利用でしたが、

ランチのコースは初めて。

期待を裏切らない内容でした(^^)

ランチの後は、お店を変えてお茶タイム。

珈琲の大盛り(笑)を頼んで、

たくさんお喋りしました(^^)

Ｄさんのご主人は、昨夏、

外出先で心筋梗塞で倒れて、

救急搬送→緊急手術→入院

→自宅療養→職場復帰と、

大変なご苦労があったそうです。

フルマラソンを完走されるような、

元気なご主人だったのに、

そんな方がどうして？と思いますが

残念ながら遺伝的な要因が大との事。

今も厳しい塩分制限があって

朝・昼(お弁当)・晩の食事の管理を

Ｄさんがされています。

そのため、ご主人がいらっしゃる日は

外食が出来なくなってしまったので

今日のランチをとても楽しみにしていて

くれたようです。

そしてＤさん、

この出来事を機に、

いつ何があっても

遺された者が困らないように、と、

終活も始められたとか。

しかも、これだけの事があっても

全然ネガティブな感じではなく、

とても前向きな姿勢で様々な事項に

取り組まれていて・・・

凄いなぁ、立派だなぁと思いました。

爪の垢を煎じて飲んだくらいじゃ

とうてい追いつきそうにも

ありませんが、いろんな意味での

視野が広がった気がします。

素敵なお友達２人と、

「楽しかった〜(^^)」という

時間を共有できて、

とっても幸せな１日でした。

節分の日の晩ごはん・恒例の恵方巻

２月３日（火)

本日、節分！

毎年恒例の恵方巻ＤＡＹ(^^)

今日は昼食後から具材を作り始め〜！

・・・あ、その前に

夜中からゴソゴソやってた

事があったんだった(笑)

鶏ガラ(半身)が手に入ったので、

鶏ガラスープ作り〜(^^)

まずは鶏ガラをサッと茹でて、

冷水にとって余分な内臓や血合いを

取り除きます。

長ねぎの青いとこと一緒に

圧力鍋に入れて、出汁をとります。

・・・画像はないけど、

スープの出来上がりまで夜中に仕込み。

で、昼食後、バブのバレンタイン用の

スイーツ試作と同時進行で、恵方巻の準備。

スイーツの後ろに茹で人参が写ってます(笑)

狭いキッチン、フル稼働！

ケーキの試作その２。

フワトロ〜で、飲めます(笑)

そうそう、今回早くに恵方巻を

作り始めた理由は、

実家にも届けたかったから。

こちらが実家で撮った写真です。

１個目だったので、

あんまり上手に出来なかったけど(汗)

バブの試作ケーキも

お裾分けして来ました(^^)

ここからが晩ごはんの様子。

具材はいつも通り、

​牛焼肉・玉子焼き・茹でほうれん草

茹で人参・大葉・キムチ

具材の下ごしらえ、

結果手間がかかる(自分比)んですよね。

我が家の人たちは

好き嫌いが多いので、

自分の分は自分で巻くスタイル。

(私は人参抜きねw)

何年かがかりで、家族みんな、

それなりに巻けるようになりました〜(^^)

​​​​我が家の恵方巻

(ドサ〜って画像でスミマセン)

今年の恵方は西南西。

家族５人、黙々と丸かじり(笑)

​​​​鰯の塩焼き

匂いで鬼を寄せ付けない、鰯。

ちょっとちょっと、皆さん！

箸が進んでませんよ〜？？

て、これが鶏ガラスープを使って作った、

私の母のお雑煮​

(​​​​​今日はお餅は入れてません)

鶏ガラスープ＋少しの塩、醤油。

具材は​​​​​大根・人参・レンコン・青菜・

とりもも肉​​​​。

これが私の実家のお雑煮です(^^)

何だか急に食べたくなって、

作りました。

ポチがいたくお気に召して、

毎週食べたいって(笑)

嬉しいけど、毎週は面倒だなぁ・・・

食後はバブと２人で(涙)、

ヒッソリと豆置き。

(撒かずに置くから、豆撒きではなく

豆置きですw)

ちゃんと歳の数の豆も食べました！！

５１個は辛い！！

来年からは折り返して、

50→49・・・と、

数減らして行こうと思います。

鬼は〜外、福は〜内。

魔除けもしたし、

福を引き寄せて、

今年１年きっと安泰です(^^)

ごちそうさまでした♪

最近の晩ごはん・まとめ(1/31〜2/2)

最近の晩ごはん・まとめ記事です。

★１月３１日（金）

薬局周りで帰宅が

１８時半を過ぎました。

きっとこんな事になるだろうと、

途中に寄ったスーパーで

お惣菜を買って手抜きしました。

​トンカツ

あとは家にあった​納豆​​​​などで。

★２月１日（土）

​​​​鶏胸肉とのクリーム煮(長ねぎ・ほうれん草入り)

OISIXのキット

(鶏胸肉・ホワイトソース)

で作りました。

濃い味だったので

分量より多めの牛乳と、

長ねぎ＆ほうれん草を追加(^^)

​​ガーリックソーセージとサラダ

米久のガーリックソーセージ。

ニンニク追加して下さ〜い(笑)

紫玉ねぎ、ちょい辛〜！

​​​​ブロッコリーの胡麻和え

ペロティ作です(^^)

★２月２日（日）

​​​​​​味噌漬け豚のロースト＆野菜

みんな大好き。生協の味付け豚肉。

私は八百屋さんで、

ブロッコリー(100円)と

カリフラワー(150円)が

お安く手に入ったので、

テンション上がりました〜！

​鮪中トロ

本鮪、旨し！

デザートは、またまた​ミスド​​​と

​ピエールエルメ​​​​のコラボドーナツ！

３種類を食べ比べしました。

それぞれに個性がありますが、

前回も買った左端のドーナツが

１番美味しかったです。

ごちそうさまでした♪

日曜日ランチ@串カツ田中

２月２日（日）

買い物がてら、オットとバブと３人で

ずっと気になっていた​​​串カツ田中​​​​​でランチ。

バブがずっと行きたがってたのですが、

ランチ営業は土日のみとの事で

なかなか実現せずでした。

​串カツ田中

お通しの​キャベツ​​​はおかわり自由。

(おかわりしなかったけどw)

ソースは２度漬け禁止でっせ〜！

まずは乾杯〜って、

私とバブはウーロン茶(笑)

​​マカロニサラダ

カレー味、なかなか旨し。

家でも真似っこしよ〜っと(^^)

​牛すじ土手煮

​​肉吸い

甘めの出汁。熱々が嬉しいです。

バブが、たいそう気に入ってました。

うどん入れたら美味しそう(^^)

お待ちかねの​串カツ​(^^)

左から・・・

​牛串・レンコン・豚串・玉ねぎ・海老

​​​揚げものだけど、軽いです。

ソースはサラサラ〜！

たっぷりつけて、ちょうど良い感じ。

豚紫蘇・ハンペン・うずら玉子

クッキーアンドクリーム

牛串・チーズ・玉ねぎ・ニンニク

​クッキーアンドクリーム

​バブは「何個でもいける」って〜

​串カツ田中​​​、気に入って良かったね(^^)

ごちそうさまでした〜

2020年・冬ドラマ

２月１日（土）

２０２０年冬ドラマ、

テレビっ子の私は相変わらず

たくさん観てます(^^)

とりあえず１話だけ、と思って

観たのが、この７本(笑)

「ケイジとケンジ」は、

ドタバタ過ぎて早々に離脱。

「麒麟がくる」

「１０の秘密」

「恋はつづくよどこまでも」

「テセウスの船」の４本は

バブちゃんと２人で観ています(^^)

「絶対零度」と「アライブ」は、

基本は読切り連載的な

単発ストーリーなんだけど、

とある謎が小出しにされるという

ウッカリ観続けるように仕組まれた

制作側の罠にハマってます(笑)

イチ推しは、何だろ？

「麒麟がくる」と

「テセウスの船」かな？

「恋つづ」は、ストーリー的には

正直アレな部分もあるんですけど、

この７本の中で、唯一、

キュンキュン出来るドラマです

（うん？「麒麟」もか？w）

とにかく佐藤健のツンデレ具合が

絶妙でして、綺麗な人がやると最高〜と

バブと大騒ぎしながら観ています

バブとランチ→花粉症対策！

１月３１日（金）

ヤプ‼︎終了を見届けてから、

バブと一緒にマスク等を探しにＧＯ！

いよいよ花粉症が始まりつつあるので、

どうしてもその対策として

マスク等が必要なんです。

・・・の前に恒例のランチ〜(笑)

＠​かっぱ寿司

​力うどん

バブが頼んだ変わり種w

と、デザートも忘れない(笑)

ごちそうさまでした♪

遅めの昼食後、

ドラックストアやスーパーを

７軒くらい回って、４軒のお店で

マスク、アルコール消毒液、

花粉＆ウィルスブロックスプレー

(昨年ポチがコレ↑使って

良かったらしいので)、

などを買って来ました。

(ネット通販各社では、馬鹿みたいに

価格高騰していて利用したくなかった)

どの商品も本当に品薄でした。

在庫がある全ての店舗でも

一人２個までの個数制限があったので、

バブと一緒で良かったです。

今回の騒動が始まる前に

花粉症予防のためのマスクは

５０枚入りを３箱買っておいたので、

ＧＷ頃までマスクを使うとして、

（主にペロティと私）

当面の「花粉症対策」には

これくらいで足りるかな。

その内また供給も回復する、

はず。(だと良いな)

昨年までと違うのは、

アルコール消毒液を買った事です。

やっぱり気になる、

新型コロナウィルス対策！

・・・として有効なのが、

アルコール消毒(エタノール70〜80%)と

石鹸による手洗い、うがいだと

ペロティがお世話になっている

耳鼻科のDr.から教えていただきました。

新型コロナウィルスも、この

エンベロープがあるウィルスとの事。

アルコール消毒が有効だそうです。

(ノロ・ロタにはアルコールは効かない)

が、それだけに頼らず、

やはり手洗いもシッカリする事が

大切だそうです。

あとは栄養とって、よく寝る事。

花粉症は始まったし、

インフルエンザもまだ流行る時期。

あまり神経質になり過ぎず、

でも、気をつけたいなと思います。

ヤプログ！！終了しました（涙）

１月３１日（金）

本日１２時、ついに長い間お世話になった

ヤプログ！！さんが終了しました。

ブログ記事の移行は

済ませているものの、

何だかやっぱり寂しくて、

１１時半頃に

最後の投稿をしました。

それから、あしあとを辿ったり、

いいね！返しをしたり、

最後の最後の瞬間にも

立ち会ってしまいました。

１２時６分くらいには

アクセス出来なくなってました

最後の最後に

初めましての方が

コメントやいいね！も

つけて下さっていたり、

沢山の方が、ヤプ！！との

別れを惜しまれている様子、

なかなかに感慨深かったです。

記念にヤプ！！画面をパシャリ(笑)

夜中の１時頃、

ランキングが嘘みたいに

上がってました（爆）

ラスト３０分だけ

顔出しもしたけど、こちらでは

スタンプしておきますね(笑)

ヤプログ！！さん、

長い間、楽しませてくれて、

本当にありがとうございました

最近の晩ごはん・まとめ(1/28〜30)

最近の晩ごはん・まとめ記事です。

★１月２８日（火）

​米沢牛で肉豆腐

お正月に父がくれた米沢牛です。

残って冷凍しておいた分の

半分を使いました。

200グラムくらいしかなかったけど、

美味しいお肉なので、

シッカリ満足感ありました。

あとは大量投入した野菜で

お腹も満足です。

​​​​切干し大根のナポリタン

ネットで見つけたレシピ。

パスタの代わりに​切干し大根​​​​を使います。

食物繊維・鉄分豊富で、

糖質カットも出来る優れもの。

ですが、バブには

「普通の煮物の方が好き」って

言われちゃった〜(涙)

​​広島名物・揚げがんす２種

ブロ友さんが絶賛されてた広島名物。

メーカーさんは違うかもですが、

コレですよね？うん？あれ？

「がんす」と「揚げがんす」は違うもの？

さつま揚げをギューっと圧縮して、

密度を高めて、それをフライにした

みたいな感じです。

明太子味とプレーン。どちらもピリ辛。

トースターで軽く焼いてから

マヨネーズでいただきました。3

なんかギュッとしてて、

クセになる食感とお味ですね(^^)

また売ってたら買お〜っと。

★１月２９日（水)

シュガーレディの

調理ミーティングがあって、

お腹いっぱい。

「食欲ないなぁ〜」で

作った晩ごはん(汗)

​ガーリックマッシュルーム

​​​スクランブルエッグの肉団子甘酢餡のっけ

こういう時間がない時は

シュガーの冷食を活用します(^^)

​青梗菜のドロドロ

ブロ友さんのレシピです。

本当は「ちんげん菜のとろみスープ」って

レシピ名なんですが、

ブロさんが呼んでる通称の

「〜ドロドロ」の方で(笑)

片栗粉効果で冷めにくく熱々。

身体が喜んでました(^^)

青梗菜はアク抜き不要、

下茹でいらずなので便利ですね。

買った時は肉団子に添える

予定でしたが、スープに変更して

正解でした。

★  1月３０日（木）

上着がいらないくらい

あったかくて晴れた日でした

何か、イマイチ体調が

パッとしなくて・・・

こんな時は晩ごはんも簡単に〜(^^)

あ！そろそろ花粉症かな？

そう言えば目がゴロゴロする(涙)

この時期はマスク必須なのに・・・

家にあるマスクだけだと、

４月までは乗り切れない。

でも今、新型肺炎の影響で品薄状態

ちょっと探しに行ってみようかな。

​鎌倉ハムステーキと目玉焼き

お歳暮にいただいたハムで、

ポチ君憧れの(笑)ハムステーキ。

厚さ２センチはないけど、

１センチよりは厚い！

焼いてもパサつかずジューシーで

美味しかったです。

​鯖缶とトマトのチーズ焼き

缶詰めの鯖とトマトに、

黒胡椒と乾燥バシル、

とろけるチーズを乗せて焼くだけ(^^)

簡単お助けレシピです

リアルタイムまで行けるかな？

と思いましたが、長くなったので

ページを分けますね〜！

シュガー調理研修・ミートベーシック

１月２９日（水）

今日はシュガーレディの

調理研修でした。

テーマは「ミートベーシック」

今回、いつもの公民館キッチンが

予約とれなかったので、

マネージャーさんのご自宅での

研修となりました。

​​​​​​しゃぶしゃぶ

​​シュガーポークの肩ロース

お肉の並べ方が、とっても綺麗ですね！

しゃぶしゃぶには、野菜もいっぱい！

​大根・エノキ・万能ねぎ

大根も千切りしてるので、

火が通りやすいです。

まず、沸騰した鍋にも野菜を入れて、

火が通ったら火を止めます。

その上に、豚肉を乗せて、

余熱で火を通すと柔らかく

シットリ＆ジューシーに

仕上がります(^^)

農薬不使用の飼料、

抗生剤などの薬品不使用の

安心安全なお肉だから出来る技です。

​鶏もも肉のネギマ

低温でジックリ焼き上げます。

味付けは塩胡椒。

​​​​鶏胸肉の唐揚げ

シュガーの調味料、

コクうま塩ダレを揉み込んで揚げると、

胸肉でもパサパサしなくて美味しいです。

​シュガービーフの焼肉

塩胡椒してサッと焼くだけ。

お肉の美味しさが際立ちます。

​焼きめし

シュガービーフを焼いたあとの

肉汁もそのままのフライパンで

作る焼きめし、最高です(^^)

​サイコロさつま

いつもの・・・です。

いただきま〜す(^^)

こちらは新商品の試食です。

​ホタテのクリーム煮

​水菜もタップリ。

​​​キムチの素​​​​を使って​​​​キュウリのキムチ

​​これはマネージャーさんのレシピ。

​​​​​根菜と枝豆・コーン・もやし​​​​​を

坦々ごまダレ​​​で和えたものです。

マネージャーさん宅のアイドル犬(^^)

ベリーちゃんです

食事が終わるまでは、ハウスで

良い子にしてくれていました。

今回も美味しく、楽しく、

そして勉強になりました。

ごちそうさまでした〜