食に関する情報を発信している「食生活ジャーナリストの会」の会員である。毎年、本会は「食の10大ニュース」を選択して紹介している。筆者は10大ニュース選択に関心を払ってきており、2025年について、選択したニュースを事務局に送付した。
最終的に、以下のニュースが選択された。
① 終わらない「令和の米騒動」備蓄米も放出
② 大阪・関西万博に世界の食が集結
③ 止まらない食の値上げ、生鮮も加工も
④ 世界的ブームで抹茶が品薄に
⑤ アサヒHDサイバー攻撃で出荷に影響
⑥ クマの被害続出、農業・観光に打撃
⑦ 酷暑・多雨等による農業被害が各地で甚大
⑧ 瀬戸内海で養殖カキが大量死、気候変動の影響か
⑨ 食品表示基準改正で栄養強化目的の添加物、表示義務化へ
⑩ 高タンパク志向が中高年層にも広まる
筆者が関心のあるニュースに触れておこう。②の「大阪・関西万博」が加わるのは当然だろう。③の「止まらない食の値上げ」も残念だが、取り上げるべきテーマである。⑥の「クマの被害続出」もやむを得ないとはいえニュースになった。昨年の漢字にもなっている。⑨の「食品表示基準改正」で「栄養強化目的の添加物、表示義務化へ」も遅かったとはいえ、必要なことである。トラブルがあった場合、表示がないとさかのぼることができないからである。