改善ありきではなく、強みを伸ばすための改善

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よく勘違いされるのですが、

「河野さんは、コンサルするときに、

どこから改善していくんですか？」

とか、

「どこから改善していけば良いですか？」

と聞かれます。

全然違うんです。

そういう発想はしてないんです。

以前にも書きましたが、

【改善ありき】は大手の発想です。

そうではなく、

◎このお店は、どこが尖がってんだろう？

◎どこをアピールすべきなんだろう？

◎どこにフォーカスしたら良いんだろう？

◎何が強みや差別化なんだろう？

◎どこをもっと伸ばせば良いんだろう？

◎何がウリなんだろう？

◎どこを深掘りすれば良いんだろう？

◎このお店（オーナー）の土俵って何だろう？

◎このお店（オーナー）のらしさって何だろう？

ということを、探すというか、ずっと考えるんです。

もちろん、分析もします。

その上で、だったらああしよう、こうしようという中においての

改善はもちろん出てきますが、改善ありきとは違うんです。

「強みを伸ばすべく改善する」感じ。

上手く言えませんが…。

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飲食プロデューサー、中小企業診断士

河野祐治

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