午後日差しが斜めで照り付けて優しい雰囲気が漂ってきました。
散策とか秋は一番時期だと思います。
表で遊びたいだけど、お店の公休日がないから、必死に我慢してます。
海の方向を向いて視線が向こうビルの頂に止まったけど、
想像力でビルを見通して港が見えるように波の音も聞こえるように、
海辺の風景が頭に浮かべって境がなさそうに広がってきました。
記憶と想像力が重なって魔法のように足元が地面から離れてぽっかり浮かべてなったようです。
5分間ぐらい短い時間でも心身がリセットしたと感じます。
ところで、今週ロールケーキを作ってみました。
うちのオーブンが小さいです。
ロールケーキを作るなんて失敗率が高いです。
綺麗に巻き上がりたいなぁ～とYOUYUBEの影像を見ながら呟きました。
オーブン天板の設計がよくないから、自分で天板を作ってみました。
やっぱり天板の問題ですね。今回は成功しました。（万歳～）
うちは生クリームをあまり使いないから、ケーキを作るために買いに行きたくないです。
うちの母に叱られたくないということは一番の原因です。（苦笑）
想像力から創造力になれるんだとこれは私の信念です。（笑）
実験のように色々な食材料の特性を考えて、
トロトロ感があるロールケーキに合って巻きやすいものをどうすればいけるのかと苦悩しました。
考え尽くして、クリームは豆腐と寒天とコーンフラワーで作ってみました。
口に入ると、あのさっぱりした味、不思議だ、意外に美味しいだと妹はちょっと驚きました。
どうなるでしょうねと自信がないから、予想より美味しいだと思います。
味より見た目がいいだと思います。
これから色々なものを試しにいきたいです。
皆さん、いつも読んでくださって、誠にありがとうございます！