シャンペンで乾杯！

偽装問題が盛んである。
そんな中、最近のニュースで、「さすが！」と思わせるものがあった。

シャンペンという名のスパークリングワインがある。
フランスはシャンパーニュ地方の特産酒であるが、これまでシャンペンと
名づけた発泡ワインの製造は、限定された３１５のワイナリーでしか
許可されていなかったとか。
近年、ロシアや中国からの需要が高まり、増産が求められているが、
限定した数のワイナリーでは対応が不可能であった。
そこで、フランスワイン品質協会（こんな名称だったと思うが･･･？）は
シャンパーニュ地方のワイナリーの認可工場を５０ほど増やすことを
決めたというニュースであった。

そのやり方が凄い！
認可申請のあった畑に出向き、シャンパーニュ地方といえるか？
地味は？日当たりは？等々を調査する。
その結果、認可が妥当となると、シャンペン用の葡萄の苗の植付けを
認める。葡萄作りから規定通りでないとシャンペンの名を冠させないと
いうことである。
葡萄の収穫まで３年、シャンペン酒に仕込むのに３年。
市場に出るまでに７年は掛かるとの事。
いかにブランドを大切にしているかが強烈に伝わってくる！

わが国だったらどうだろうかと考えてしまう。
恐らく、申請ワイナリーの現品を調べて、規格に合ってれば即認可。
認可したその日からそのブランドとして売り出しとなるのが目に見える
ようだ。
そんな意識すらも無く、認可行為すら行われないかもしれない。
ブランドの重みってのが自ずと違ってくる。

フランス人のかたくなさはあるにしても、また、特定権益擁護の意図は
あるにせよ、このブランドの重さ、絶対の自信は一体どこから来るん
でしょうね？
研究に値すると思う。