おはようございます♪
今週は寒くなるそうですね。
雪も心配な関東です。
◯みりんキャラメルくるみ
私の麹の先生がインスタライブで
作り方や砂糖と味醂の違いを
話してくださいました。
今回課題の味醂蜜
私はここ2年近く冷蔵庫にあります。
煮切り味醂とか作らなくていいから楽。
このみつと胡桃他二種類で作る。
まだ熱々で冷まして行きます。
お風呂より熱いくらいで
混ぜると綺麗に胡桃周りに蜜がつくよ。
ツヤツヤで美味しい💞
また作ろう❣️
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