3月特別ランチのある日に奥渋に♪
おはようございます♪
以前からランチがあれば行きたかったD'AMA
今回は、リクエストが多いからと、
試験的にランチを休日の前の日だけオープン。
渋谷区宇田川町
看板もないお店です。
2023/3 スペシャルランチデー
●イタリア産クラフトジン・JIN SODA
●本日の白ワイン～お料理に合わせて
この日は、WBCの準決勝の日で、
丁度12時にお店に入る時に勝ったとき。
Yurieさんに「勝った～」の報告できた～♪
〈本日の前菜４種〉
●菊芋とセダノラーパの冷製ヴェルタータ
●プンタレッレと水牛のモッツァレッラ
●ヒラマサのカルパッチョとフィノッキオとオレンジ
●オーガニック人参のスフォルマート
菊芋は毎回いただきますが、
血糖値の上昇を防ぐので最初に食べてねと♪
もちろん、原さんのオーガニック野菜は美味しい♡
ヒラマサも新鮮過ぎてこっりこり！
●イタリア産ホワイトアスパラのビスマルク風
やっぱりイタリア産は美味しいね♪
甘味もあって、日本産もおいしいけどEU産も食べたかったのでうれしい♡
●本日の赤ワイン～お料理に合わせて
セコンドの頃に来店したお客様……
お友達夫婦でした(笑)
Ｙｕｒｉｅさんから聞いていたけど、偶然同じ日に予約とは。
彼女もびっくりしていて、昨年も偶然イタリアフェスタで
会ってびっくりしていて。
いろいろお話もあるからランチでも行こうねと約束。
お互い夫に友人を紹介。
イタリア時代には知らなかったけど、
最寄り駅が一緒だったという偶然があったんです。
Ｍ１（赤）のＧambaraという駅です。
●季節限定・酒飲みパスタ
ホタルイカのラグー
どれだけのホタルイカが入っているか？
一人前でも１５０匹くらいかも？
気が狂いそうになる量の旬の小さなホタルイカを捌く。
あの小さなホタルイカの軟骨とくちばしを取る作業。
本当に「無限に食べられる…」
とボソッとつぶやいた…聞かれてた(笑)
今まで食べたことのないホタルイカのラグーでした。
おうちでは、そのままのオイルパスタかな♪
●NZ産グラスフェッド仔羊のグリル
なんか毎回注文かな(笑)
ラム好きの我が家です。
●旬の苺とマスカルポーネのケーキ
ふんわりとマスカルポーネのケーキとっても美味しい♡
イタリア人が「ナニコレ？」「ふわふわのケーキなんて！」
って言って食べて「ＢＵＯＮＯ！」と叫んでるそうです(笑)
イタリアのケーキってぼそぼそだもんね。
3月下旬に差し掛かって桜も八分先という感じか。
花曇りなので桜の花も白く浮いた感じ。
この後数日お天気も崩れる予報でした。
近くで桜を楽しむことができて幸せかな💕
近所の夜桜
みんな上向いて写真撮りまくり〜の夜11時近く
必ず毎年写真を撮りに行く大木の桜。
今年も健在です♪
これは無くなってほしくないですね。
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