旬のお届け物とおうちご飯
おはようございます♪
我が家の夫は、
ふるさと納税で季節の果物をちょこちょこ注文。
今回は「せとか」
もうすぐ苺が来るかな？
島のせとか
島育ちのフルーツです。
「せとか」
とっても甘くて、酸味もあり味が濃いです♪
期間限定でふるさと納税で申し込んでいたもの。
ふるさと納税返礼品
蕎麦飯と中華冷や奴
冷蔵庫の余り物でお昼ご飯。
ご飯一杯半・そば飯ひと玉・豚ミンチ・
キャベツ・人参・ピーマン・エリンギ・
野菜は少し細かめに切って、
蕎麦も1センチくらいに切って、1分間チン。
あとはお好みの味付けで。
我が家は、ウスターソース・お好みソース・塩胡椒
最後に、青のりと鰹粉。
ある日の夜ご飯
大きな柔らかい蕪のサラダ
紫蘇・胡麻・ごま油・出汁醤油
塩揉みもせず食べる前に手で揉んで和えます。
具沢山味噌汁
きのこ2種・ネギ・里芋・大根・牛蒡・人参
宮崎地鶏の炭火焼き&お浸し
夕方までダラダラしていて、
メインを考えてなかったので
湯煎で簡単ご飯になりました。
でも、お野菜もたっぷりです♪
コウタイサイ・紅菜花
近所の農協に珍しいものが。
この色からしたらポリフェノール摂れそう。
花束にしても可愛いかもね😆
ポトフと和え物
お昼にたっぷり食べた夜。
優しいお味でポトフを作りました。
蕪がとろけそうに大きいけど柔らかく。
エリンギ・人参・じゃがいも・玉ねぎ
ベーコン・ソーセージ・卵
そして、西洋カブの立派な葉のお浸し。
こちらは、ゴマと鰹粉で和えてます。
週の頭には満開です
線路沿いの一角にはこんな桜も🌸
やっぱり桜祭りには葉桜だね〜💦
トレーナー１枚でもう春なのですね～♪
風が強かったけど気持ちの良いウォーキングでした。
って、帰りは買い物で荷物３つでしたけどね(笑)
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