２０２０．９末～のおうちご飯と柚子胡椒作りや頂き物
おはようございます♪
この日。。。９月３０日に宅配便が届いて、
家にいる日だったので柚子胡椒を作ることに。
念願の柚子胡椒作り。
青唐辛子はたくさんありすぎなので冷凍します。
柚子の皮むきから始まります。
死にそうに苦しくなるので、
換気扇マックス＆二重にマスク＆ゴム手袋
それでもくしゃみは止まらず（笑）
しばらく置いておきます。
熟成したら冷凍庫に入れるのと、食すよう♪
とっても楽しみです♡
青柚子ポン酢
余った青柚子を絞って、
かつお節や昆布と合わせるだけ。
１日置いたら昆布とか取り出します。
搾りかすは、お風呂の中に入れて柚子風呂です。
余すところなく使い来ますよ～♪
帆立とミニトマトのじゃばらドレッシングサラダ
塩こしょうとじゃばらという柑橘とエキストラバージンオリーブオイルで和えるだけ。
ミカンとかグレープフルーツで作ったりもしますが、
夫が苦手なので柔らかめのじゃばらを加えました。
無限ピーマン
ピーマンが一袋野菜室にあったので、
オリーブオイル漬けツナ缶で炒めて、
出汁しょう油で味付けです。
ご飯のお供にもお酒のあてにも美味しいです♡
梨・新興
宮崎県児湯郡の梨です。
大き目の梨
夫がお取り寄せをしたようです。
とってもジューシーで甘いです♪
夫が貰って来たシルクマスク。
高級感漂います。
付けていても目立つようで、会った友人がマスクに目が行ったと（笑）
藤井聡太君が試合中に付けていたマスク（小杉織物）だそうです。
しっかりしていてとても付け心地がいいです。
お洒落なお出かけの時につけよう♪
中側の下には感謝’の文字が。
月末週から１０月初めのお弁当。
彩りよく見せるのに、卵焼きや出汁巻きたまごとミニトマトが必須（笑）
お弁当にお魚って入れにくいと思う私。
鮭か鯖くらい？
帆立炒めるか。。。（笑）
まあ、大人のお弁当なのでなんでもいいのかな( *´艸｀)
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