９月２８日(火）のお料理レッスン
こんにちは本日はとってもいいお天気で、我が家はお布団を洗濯して干しています
さて、昨日の記事ですが、私のお友達のMariさん
のお料理教室に行ってきました
もう、２カ月近くになるかしら
７月にイタリアから帰国して、そして土日などの夕方からお料理教室を時々開催
一応主婦である私は、受けたいけど休みの日の夕方は…と言う事で、お願いしちゃいました～
５人以上集まれば場所が借りられると言う事で、私は昼間時間の取れる友人を
こちらが表参道のスタジオです
03-6479-2088
渋谷区神宮前５－１－６
さてさて、お料理の開始です
私は一応イタリア料理経験ありで、一人はイタリアンレストランの方
そして、マリさんのお友達が二人
私の友人２人とその友人１人は経験無し・主婦
まず、手作りパスタから作成中
途中、デザートも仕込み、前菜も仕込み順調にみんな参加しながら和気あいあい
次は、ブロッコリーのクロスティーニ＆マッシュルームのクロスティーニ
そして、セコンドのお肉です。
ハーブで前日に下ごしらえをして下さっていたのでお料理方法を教わりながらフムフム
みんな楽しみにしているデザートです
さくらんぼのシロップ漬け
≪今回のメニューです≫
ブロッコリー＆マッシュルームのクロスティーニ
シエナ風たっぷりニンニクソースのピチ
牛肉のタリアータのルッコラ＆パルミジャーノ添えセモリナ粉のプリンのチョコレート&アマレーナ添え
一気に食べた順番でお写真です
イタリア式に、１品ずつ作っては食べて、作っては食べてまるで玉手箱の様でした
そして、ビスコッティもお土産に頂いてルン
今回のワインは、サンジミニャーノの白ワイン
＆
キャンティー・クラシコ
私は詳しくないので、またお友達のMariさん
のブログでご確認ください
そして、今回使ったバルサミコ＆ホワイトバルサミコです
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みんな、美味しい美味しいと言って、作って食べて、
色々質問しながら、違う話に脱線して…
ずっとおしゃべりは止まらなく、でも主婦なのでては一応動いていたかな
私も久しぶりのイタリアンのお料理教室で、懐かしく、改めて好きな事を確信
今回は、改めてこの様な素敵な機会を作って下さった（私のわがままで）お友達のMariさん
に
とっても感謝しております
久しぶりに再会した私たちは、人目もはばからずお会いして『ハグ』
そしてお別れの時も『ハグ』
またの再会を決めて…決めて…
そうなんです
今回の集まったメンバーは昼のお教室がよく、レッスンを受けながら、
来月の日程を決めてしまいました～～
スタジオのオーナーもその日は空いていると言う事で、次回も決まりましたよ～
こういう事は、ちゃっかりとしている私
来月も宜しくお願いしま～～～す
Mariさんのブログで～～す
本日もtomoeのブログにご訪問いただきありがとうございます
