無印良品の「いかすみパスタソース」
この間の「良品週間」で買ってきた
「いかすみパスタソース」
いつもはいかすみリゾットにするんだけど、
今回は初チャレンジ
いかすみ麻婆豆腐を作ろうかと。
テレビで見たの。
どこかの街の中華屋さん。
どんなのか、あんまり覚えてないんだけど
名前のインパクトがすごくって
「食べたーーい」ってなったの。
で、私の場合、いかすみといえば
無印さんのコレ
さっそく作ってみました。
あはは
真っ黒やん
いろどりにほうれん草入れたんだけど。
意味なーーーい
豆腐を茹でて、そこに
パスタソースとほうれん草、えのきに
水溶き片栗粉を入れただけ
仕上げに辣油をかけました
辛いの大好き
おいしかったよー
ひき肉とか入れたら
メインになるかな。
麻婆豆腐っぽくなるよね。
ちなみに肉を入れないと麻婆豆腐と
言わないのかな？と思って
ちょっと調べたけど
明確な定義ってなさそう。
基本的には、
【豆腐・ひき肉・ネギなどを、唐辛子・豆板醤・
花椒などを入れて炒め煮したもの】
だって。
今度、入れてつくってみよっと
