１１月２８日（月曜日）の夜食
真鱈のムニエル☆フレッシュトマトソース
フレッシュトマトソースでムニエルが爽やかにと食べられます♪
焼く３０分前に塩を振って、臭みを取ることさえやれば、子供もパクパク食べます☆
作り方【２切れ分】
焼く３０分前に塩を振る。出てきた水分をキッチンペーパーでしっかり取る。コショウをふり小麦粉をまぶし、熱したフライパンにオリーブオイル大さじ１を入れ、焼く。片面焼いたら返して、蓋をして蒸し焼きに。最後にバター１０gを入れ、絡める。青み（今回はにんにくの芽）の上にムニエルをのせ、ソース（トマト角切り１/2＋オリーブオイル小さじ１＋レモン汁小さじ１/4＋塩ひとつかみ）をかけて完成。
まゆかはソースが気に入って、はじめにソースだけ食べていました＾＾；
ソースは混ぜるだけで簡単なのに、トマトの甘みが引き立って美味しいのでお試しあれ～♪
夜食献立は 真鱈のムニエル☆フレッシュトマトソース ほろふき大根 かぼちゃ 味噌汁 でした☆
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正一郎（１才ともうすぐ１か月） 最近、自分で食べたい欲求が強くなってきた。
私が口にいれると吐き出すが、
自分で食べると、飲み込む。
それなら、自分で食べんさい！（名古屋弁）と
椅子を買い、まゆか（４才）と見守る。。
「こうやってだな～」←スプーンの向きがすでに逆。
「こうして～」 ←スプーンにかろうじて３粒の米。
「こうや～！！」 ←１粒でも米が食べられたら上出来。
一粒の米を食べるのに、３０粒の米が散乱する。。
ああ、息子・・