再びお越し下さいまして、
誠にありがとうございます！！！
ヤスバーンの、ニガウリチャレンジ。
いざ！！！
＿＿＿詠みます！
ニガウリの
栄養そのまま
苦味オフ
歯ごたえそのまま
活かしたい
＿＿＿安代芭蕉。ヤスバーン的ニガウリの攻略法を詠む。
レンチンして塩もみしたニガウリスライス。
歯ごたえはしっかり残したいから、
なるべくレンチン時間は抑えたい。
ゆえに塩もみは効果的なかろうか。
さらに焼くと緩和される気がする。
フライパンに並べて・・・
定番の卵焼き。
特別仕様：ニガウリ紋様。
残りのレンチン塩もみスライスに、
梅干しとかつお節を入れ、醤油を滴らして、
ニガウリの梅おかか和え。
そして、最後は・・・
ゴーヤチャンプル三種の神器。
豆腐、豚肉、ゴーヤを使った一品！
ゴーヤチャンプルは、
豆腐と豚肉とゴーヤとの相乗効果で、
栄養効果は増すらしい。
ならば、その素材をそのまま使って
チャンプルにするのでなく、肉詰めしようと試みる。
豆腐とレンチン玉ねぎ、豚ひき肉等々
混ぜ混ぜした後、ゴーヤに詰め詰め。
そのまま１本に閉じ込めてゴーヤチャン詰め。
ラップに包んでレンチン5分。
あっという間に出来上がったけれども、
どうしても、まだ苦味がある気がしてならない。
（胃袋戦隊には、若干厳しめの苦味をなんとなく感じてしまう、１８年目の母。）
輪切りにして、そのまま盛り付けようかと思ったけど、
仕上げに粉をまぶして、さっと焼き付けることにした。
ムニエルのように、食感と風味、さらに
芳ばしさが、苦味を緩和してくれるのではなかろうか。
そんなほのかな期待を胸に抱きつつ、
出来ることなら、胃袋戦隊に、
ゴーヤ、美味しいじゃん！と新たな扉を開けてほしい・・・。
切な願いを詰め込んだ、台所番長特製
ゴーヤ３種盛りが完成した！
ドーーーーン！
うわー！美味しっ！
でも・・・苦そっ！(￣^￣)！
と胃袋戦隊、セーマンが覗き込む。
そうか・・苦そうか・・・
その想像を、いい意味で裏切りたい。
果たしてニガウリ旋風を巻起こすことが出来たのか？！
胃袋戦隊たちの感想が楽しみなヤスバーンなのであります。
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