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(前ブログからの続きですー)
またのご訪問、ありがとうございますー!
____読みます!
自分史上
最高焼きそば
出来ました!
(安代芭蕉。皆さんのおかげさまで、自分史上最高の仕上がりに感謝しかないぞ、の句。)
神々様のアドバイスをもとに、
ひたすら焼きそばに向き合う。
「野菜と麺は別炒めだ!」
かなり集中していたタイ兄、話しかけると「静かに!」と言われるので、(←先週の反省。)
ここからは、タイ兄の動きから推測して、母、あてレコしまーす。
「うーわっ!野菜と肉で、こんなに水が出てる!!
よし!高温で水分で飛ばすぞ!」
(神々様のアドバイス通り)
「蒸しキャベツはカンちゃんの大好物だから外せないぞ。」
蓋をして、弱火で放置!
そして、別のフライパンで・・・
「麺だけで炒めるぞっ!!!」
ジュワーーーー!!!
おお!いいね!いいね!
「ウスターソースはやめよう!ソースは添付の粉を使うぞ!!水分を吸収するために粉末ソースらしいから!」
(神々様のアドバイスより。)
いや〜!いい香りだ!!!
麺も野菜も、一切水使ってないぞ!」
ドゥルルルっ!(タイ兄、麺を吸って味見なう。)
どうよ?上手くいった?
( ̄ー ̄)ニヤリ。
↑どうやら、いい感じらしい。
「せっかくだから、
このまま野菜と麺は絡めずに、そのまま盛り付けるわ。」
↑やっと聞けた本人の声。ここまで無言で一直線。
完成したタイ兄の焼きそば弁当!
フューチャリング神様(読者様)
ドーン!
*最終的に時間がなさすぎて、まさかの写真を撮りそびれ、
村長がお弁当食べる前に撮ってくれた、奇跡の1枚。
↑これが朝言っていた諸事情。(大汗)
写真で見ても、明らかに麺1本1本が固まってないわけですよ。(しかも時間経っているというのに。)
神々様、改めてたくさんのアドバイス、ありがとうございました。おかげさまで、大きく前進させて頂きました!
「まだ試しきれてないから、全部やってみよう!」
本人、より良い焼きそばを目指し、張り切っております。
また感想など、ご報告させて頂きたいと思いますので、
またお付き合い頂ければ、幸いですー!
週1弁当、作ることに意義がある。
続けることに意味がある。
大変よく出来ました。
全ての食材とアドバイスに感謝。
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