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故前川シェフを偲ぶ会。
鹿児島サンロイヤルホテル統括総料理長
敬愛する前川シェフが亡くなって6年が経ちました。
毎年行われる前川シェフを偲ぶ会は
遺志を引き継ぐ同ホテルの天川シェフが
毎年企画し声をかけてくださるもので、
岡本家にとって
年に一度の大切な時間となっています。
前川シェフは
料理することの楽しさと
食の奥深さと
人の温もりを教えてくれた人。
そして、
我が子らに、岡本家に、たくさんの愛をくれた人。
食を通して
私の人生を変えた人と言っても過言ではありません。
鹿児島サンロイヤルホテルの１３階には、
故前川シェフの一番弟子、
天川さんがいらっしゃいます。
この日ばかりは天川さんの一言一言が
故前川シェフに思えてならず、
胸が熱くなります。
シェフが繋いで下さった全てのご縁が
私にとってはかけがえのない宝物です。
故前川シェフの奥様を始め、
その昔、シェフを通してたくさん心を通わせた皆様と久しぶりにお会いすることができ、
とても幸せな時間でした。
前川シェフ、
どうぞこれからも温かく見守っていてください。
天川さん、企画立案下さり、
ありがとうございます。
ご縁に心から感謝申し上げます。
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