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皆さまーーー！
お元気ですかーーー？！
ヤスバーンも元気！元気ぃーーーー！
（↑目指せ！歌のお姉さん級の爽やかさ）
もう良い子は寝る時間だというのに、
本日、仕事密度が割と高めで
脳がまだまだ興奮しております(￣▽+￣*)
さて。
昨日、我が家のオシ飯【必殺ギョウザ飯】について
書かせて頂きましたが、
なんとこれが有難いことに
各方面から
レシピ教えてぇー！とお声かけを頂きまして。
共感頂けて、超絶嬉しいヤスバーン。(≧▽≦)
この場をお借りして、
僭越ながらご紹介させて頂きます！
えーっと、、、、
ザックリ言うと、、、
❶お好みの野菜を切る。
（ギョウザなんでニンニク、生姜、ネギ、キャベツはあって欲しい。）
❷切った野菜を炒めギョウザのタネの味付けをする！
❸茹でたギョウザの皮と炒めたタネをご飯に乗せて、ポン酢とラー油をかけてお口の中にヒアウィーゴー！
って感じです。о(ж＞▽＜)ｙ ☆
❶ギョウザのタネを作る！
→我が家の場合は、ニンニク、ショウガ、ネギ、ニラ、キャベツ、タマネギ、ニンジン、などなど、
冷蔵庫にあるお野菜で、子供達に食べて欲しい野菜をを切りまくって入れまくってます！
→我が家の場合は、塩、酒、醤油、オイスターソース、中華調味料、ごま油などなど入れて味付けしております。各ご家庭の味があるかと思いますので、割愛します！
ここで台所番長的魅力は、
みじん切りが望ましいのかもしれないけど、
粗くてもいいってこと。←ここ重要。
だって、包まないんだもの。
皮の中に収めることを意識しなくていいんだもの。
もっといえば、
このあと炒めるんだもの≧(´▽｀)≦
むしろ粗い方が歯ごたえもあって美味しいくらい！
❷炒める&まとめる！
通常ですとギョウザのタネは生のままですが、
それを一気に炒めちゃうわけです。
水分出るんで、
水溶き片栗粉で全体のまとまりをよくします！
このまま、あんかけ丼として食べるのもアリですが、
ヤスバーンはギョウザの皮も好っきゃねーん。←誰？
ということで、
❸ギョウザの皮を茹でる！乗せる！
かーらーの！全てを乗せる！
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