味噌
近くの産直で買うことが多いです。
よく、作っていそう
と言われますが
一回だけしかありません。
しかも、そのとき
ムスメの妊娠中で・・・
里帰り出産のためにいた実家にて
手伝いしたら
翌日の健診で
切迫で入院した、痛い記憶が
なので
なのでなのか
地元の上手なお母さん方の
おいしい味噌をいただいです。
【味噌】
五性 涼
五味 鹹、酸
むくみ、発熱やのぼせ、いらいらなどの解消によい
さらに
更年期の方は
大豆がいいと聞くはずだけど
味噌がいいですよ～～～～～
あと、大森一彗さんの本によると
コクのある豆みそ（陽性）
さっぱりした麦みそ（陰性）
の2種類を季節により比率を変えるそう。
冬は、からだをあたためる豆みそを多め
夏は、からだを涼しくする麦みそを多め
春と秋は中庸、半分ずつ
ただし体調、体質による。
今は、洋野町の産直の味噌と
津軽方面の味噌を混合して使ってます。
人参に味噌をつけて食べたり
ごはんにのっけたり
おにぎりにつけたり
納豆に混ぜたり
おいしい味噌をみつけると万能
こーんな
なんでもないごはんが一番すき。
あなたをそっとサポートします
ココロとカラダを調和する
ティーセラピスト ふくいやすえでした。
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2019.02.09 投稿日
2022.02.22 最終更新日