今日の記録
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お昼休み、外食じゃない時は
ご飯の後フラフラお散歩+お買い物に
出かけています
少しおかずや食材を買うこともあって、
会社の冷蔵庫に入れて退勤時に
回収しています
会社のすぐ近くにある鮮魚店。
値札もついてないし、
一般人が入っていいお店かわからなかった
けど、勇気を出して入店
ぴちぴちキンメダイGETです!
女性の店員さんに
「赤ちゃんに煮付けを作りたいのですが
いいお魚ありますか」
と聞いたら、びっくりするほど使命感に
燃えてくださり…
「赤ちゃんに青魚食べさせるわけには
いかないね」
「あっちの分館にも聞いてくるね」
とシュバババー!!と動いて下さり、
あっという間にキンメダイをチョイス
三枚おろしにして赤ちゃんのために
小骨も全部取り除いてくれて、
お出汁用のアラも包んでくれて
本当に神業でした
煮魚の夜ご飯
- キンメダイの煮付け
- れんこん、しいたけ、えのき、わかめのお味噌汁
- 軟飯
- 野菜サラダ
- 車麩のカツ
- たまごプリン
車麩のカツは保育園のデリごはんですが、
あとは全部手作りしました
魚の煮付けのレシピ
- お水100mlに、ティースプーンでお醤油・砂糖・お酒・みりん各2杯
- お魚には熱湯をかけて臭みをとる
- 皮目を下にして5分煮付ける
思ってたよりカンタンでした
今日も完食です!
今日はサラダも全部食べてくれました
食べっぷりが良いと本当に嬉しいです
今日のご飯
大人は同じお魚のアラ出だしをとって
土鍋で炊き込みご飯にしました
おまけ
シフォンケーキ持ってお散歩