【1歳になったら☺︎】手作り赤ちゃんカレー

ご訪問ありがとうございます♩

男の子ママになりました、

けろです♡

✳︎共働きIT系OL→育休＋ハンドメイド副業中

✳︎2020年結婚

✳︎保護ねこちゃん2匹お迎え

✳︎3世帯住宅購入

✳︎2022年11月帝王切開で出産

詳しい自己紹介はこちらでしています♩

妊娠中の記録はこちらです

  

​今日の記録

お誕生日に一緒に食べて

美味しかった赤ちゃんカレー

こちらのレシピを参考にしつつ、

赤ちゃんにも食べやすいように

アレンジしてみました

※めっちゃ食べます

    

​材料

わけわけフリージング50g 12個分

<野菜スープ>
・好きな野菜
・牛ひき肉
・玉ねぎ麹orコンソメ
・りんごすりおろし大さじ3
・ウスターソース小さじ2
・トマト缶大さじ2

<手作りカレールウ>
・バター10g
・小麦粉10g
・カレー粉小さじ1
・牛乳50g

作り方

• 野菜を細かく刻んで、牛ひき肉と炒める
• お水を野菜がかぶるくらいまで入れる
• りんごすりおろし、ウスターソース、トマト缶、コンソメか玉ねぎ麹を入れて1時間煮込む
• ホワイトソースを作る要領でカレールウを作る
• バターを溶かして、振るった小麦粉、カレー粉を入れて炒める
• まとまってきたら牛乳で少しずつ伸ばす
• カレールウを野菜スープに入れて10分煮込む

↑玉ねぎ麹、塩分少なく旨味が沢山♩

発酵食品で離乳食の味付けにぴったりで、

コンソメや鶏ガラの代わりになるのでおすすめです！

私は野菜を炒めるときに、

生姜とニンニクも少し入れました

味見してみると、甘口で薄味の

カレーって感じです

パクパク食べるので、夜ご飯の

旦那さんにカレーの選択肢を

残してあげよう…と思いつつ、

面倒なお昼にあげちゃうことも多いです

もう少し大きくなったら市販の

赤ちゃんカレールウも

使ってみたいです♩

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​今日のご飯

今日は実家でご飯作りました♩

​おまけ

またやられました…

 愛用しているベビーグッズ、妊娠中のアイテムを楽天roomにまとめてみました♩