昨晩 何気なく観てたら
なんと 別府特集
ひょうたん温泉
瀧湯
よく お客様をお連れしましたっけ
駅前の鉄板焼き 「作」 さん
ランチによくお邪魔しました
私の別府の拠点、とでもいいましょうか・・・
このかどっこにある
センペルビウムというお店
ここで 面白いアンテナが立ってる方々に出会えました
ヨガの先生に出会ったのもここ
ワクワクする 商店街でした
また 会いに行きたいな～
今日のお散歩
図書館まで少し長い距離を歩きました
ご飯は
久しぶりの卵
ササミもトッピング
今日は枸杞も入ってます
さてさて
今日の本題
念願の・・・・
コーヒーメーカー
ミル付きで 本格的なのを捜していました
温度も２段階で調節できます
豆の種類の違いがハッキリわかります
挽き方の違いで味も全く違います
ツインバードのコーヒーメーカー
「カフェ・バッハ」 田口護氏監修 というところにも魅かれました
南千住のカフェバッハは何度かお邪魔しました
田口さんは コーヒー界のパイオニアと言われているんだそうですよ
デロンギとも迷いましたが デロンギは ミル付きではなかったので・・・
とにかく
お家のコーヒーが一番 美味しいで～す
で 豆を買うのも 楽しみな今日この頃で～す
豆を挽く音は かなりの音ですけど・・・
挽いた後に 「よ～し 準備オッケー」 というのろしが上がります
のろしの後に ぽとぽと 抽出され始めます
のろしの音だけお聞きくださいませ
香りが また たまらんのだ