久しぶりに豆アジが箱売りされていた!
いわゆるジンダと呼ばれる小アジだ!
少し小さくて、手が掛かりと思ったが買ってしまった!
出かける予定が有ったのだが、取り敢えず内臓の処理をして、、小さいのと大きめとにわけた!
小さいのは唐揚げと南蛮漬けに、大きめなのは〆鯵と
刺し身や鯵のタタキにする!
ここまでやって、買い物にでかけた!
〆鯵だけは酢に漬け込んだ!
今日の買い物は、茅ヶ崎と辻堂方面なので、
道路の渋滞が気になっている!
渋滞は心配したほどではなかったが、帰り着いたのは
8時半になってしまった!
急いで仕上げにとりかかった!
見かけは悪いが、味は保証できる!
ビールが実に美味しい!
明日は、唐揚げと南蛮漬を作る予定だ!
この時期、愛犬賢太は長時間の買い物には連れて行かれない!
一人で留守番は可哀想過ぎる!
愛犬家の皆さんはどうして居るんだろう?