カニを３枚買ってきて、今シーズン初めてのカニスキを食べました。
このカニを売っているのは、スーパーの「エブリィ」です。
山陰境港卸売市場直送の新鮮な生紅ズワイガニです。
３枚でなんと９８０円、メチャ安の価格です。
本ズワイガニに比べると、身が細くあまり詰まっていません。
でも生の紅ズワイガニは、値段の割りに大変に美味しいのです。
とにかく、食べるように調理をします。
生ガニですので、頭にカニミソがあります。
そのカニミソを出汁の中に入れます。
この出汁が最高に美味しいのです。
カニを入れて、茹で過ぎないようにして食べます。
美味しぃ～～～い。
これ最高！！！
