外食大好きの狸夫婦、またもやランチに行きました。
生活習慣病改善には、外食はあまり良くないのですが...
でも、外食は楽しいですからね。
今回は、狸家から車で１０分以内の餃子の王将へ行きました。
なぜ餃子の王将かと言いますと、サービス券の有効期限が
月末までなのです。
このサービス券は、大変にお得ですからね。
昼前に入店したので、店内は比較的空いていました。
注文は、いつも決まって、このセットです。
注文終えて、料理が来るのを待ちます。
王将ランチＢセット、これを二人で分けて食べます。
餃子は、１人前ずつ食べます。
これだけ食べれば、お腹いっぱいになります。
食べ過ぎは、生活習慣病に良くないですからね。
会計は、二人で1.131円でした。
サービス券を使って、激安ランチでした。
今日の屋島狸は、水道屋で大忙しでした。
実は、もう40年も使っていた浴室のサーモ付混合水栓が
壊れてしまったのです。
このままでは、湯が出ずに風呂にも入れませんので、
サーモ付混合水栓を取り換える事にしました。
サーモ付混合水栓はネット通販で、
イナックスの製品を買いました。
まず、40年間使ったサーモ付混合水栓を取り外します。
部品類も全部取り外します。
そして、新しく買ったサーモ付混合水栓を取り付けました。
必死の作業でしたので、
写真を撮る余裕はまったくありませんでした。
妻狸がランチに行こうと言いますので、ランチに出かけました。
久々に、「カフェ・サンタモニカ」へ行きました。
このお店、店内は大変に感じの良いお店なのです。
店内の至る所に、鉢植えの生花を置いています。
出窓にも、鉢植え生花が置かれています。
落ち着きのある、安らぎの空間を演出しています。
テーブルの上には、切り花が飾られています。
至れり尽くせりです。
ランチは１種類のみで、お任せ盛りです。
お皿に食べきれない程たくさん盛られています。
あれこれとバラエティに富んで品数豊富で、
それぞれに美味しいのです。
しかし、生活習慣病改善中の屋島狸には、揚げ物等
食べるのを控えている食材が多く盛られていました。
生活習慣病改善中の屋島狸は、病人食になっていますからね。
とにかく毎日何もする事の無い暇人の屋島狸です。
認知症予防に、あれこれと毎日愚行の繰り返しです。
今回は、手間暇の掛かり過ぎる鮭の燻製作りです。
まず、薄塩味の鮭を買ってきます。
皮を取って、１昼夜干します。
表面がある程度乾けば、下準備完了です。
七輪と燻製器を出します。
七輪で、炭をおこします。
今回は、木炭の代わりに豆炭を使用しました。
火の起こった豆炭を、火皿に移します。
火皿を、燻製器の中に入れます。
桜の木屑を取り出します。
火皿の豆炭の上に乗せます。
煙が黙々と出てきます。
次に、燻製網を乗せます。
そして、一夜干しにした食材の鮭を用意します。
燻製網の上に乗せます。
蓋をします。
温度計は、これから60℃くらいに上がり予定です。
このまま、燻煙を30分ほど続けます。
約30分くらい燻して、蓋をとれば出来上がりです。
この後の、片付け作業も手間が掛かりますけど...
とにかく、２日がかりで鮭の燻製作り遊びをしました。
狸家の拝石園、狭いながらも約１３ｍの南天生垣があります。
屋島狸の安らぎの空間確保に大切な生垣なのです。
生垣の南天が伸びて来たので、剪定の必要があります。
そこで今年になって第一回目の剪定を行いました。
一番厄介なのは、西側約３ｍの南天生垣です。
剪定がやり難く、手間のかかる場所なのです。
一部を拡大しますと、こんなに伸びて来ています。
とにかくボヤいても始まらないので、剪定を行います。
素人庭師の屋島狸、剪定ハサミを両手でチョキチョキします。
約１時間格闘して３ｍの生垣が、やっときれいになりました。
剪定後の一部を拡大します。
素人庭師の剪定、それなりに出来ています。
21日（火曜日）とにかく生紅ズワイガニを買いに出かけます。
いつものように朝の開店直後に行き、２匹買いました。
毎週火曜日は、カニミソ出汁のカニスキ日ですからね。
昼から拝石園に出ますと、テッセンが開花していました。
前日までは、花が少し開く直前でしたが、一気に花が開きました。
こんなにたくさんの花が、一気に開花したのです。
屋島狸のお気に入りの派手な花です。
そして、石庭に向かいます。
石庭の一部は、狸農園の育苗施設になっています。
こちらでは、３日前よりシラーベルビアナが咲き始めています。
こちらも、屋島狸のお気に入りの花なのです。
空池に並べている鉢の花です。
紫蘭が、多くの花を咲かせています。
紫蘭も一気に花盛りになっています。
そして、シャガも多く咲いています。
大満足の拝石園の花たちです。
花を育てる楽しみ・喜びを感じています。
大自然の花たちに感謝です。
しばらく行ってなかった新田分園に見回りに行きました。
スナップエンドウ、順調に育っていました。
そして驚くことに、食べ頃の莢がたくさん付いていました。
喜んで収穫し、家に持ち帰りました。
２本の株で初収穫、こんなにたくさん採れました。
豊作で、嬉しい限りです。
拝石園石庭の育苗コーナのヤーコン苗が、
大きくなりましたので、
池田分園へ植え付けに行きました。
いつものように、上の田んぼから、三角地を撮ります。
水場です。
入口側畝は、ニンニク栽培です。
中央畝はタマネギ栽培です。
奥畝は、ジャガイモ栽培畝があります。
草取り作業が遅れています。
下に降りて、狸農園に入ります。
もう、ヤーコンの植え付けは終わっています。
左側が今回ヤーコンを植え付けた畝です。
右側は今月初めに植え付けた、菊芋です。
こちらが今回植え付けたヤーコンです。
ヤーコンは、屋島狸のとりまして、
大変に重要な健康食なのです。
ヤーコンにたくさん含まれる成分、
フラクトオリゴ糖が、腸内環境を整えてくれます。
こちらは今月初めに植え付けた菊芋です。
菊芋も、屋島狸にとりまして
大変に重要な健康食なのです。
菊芋にたくさん含まれる成分、
イヌリンが、糖尿病予防効果が有るのです。
そして、隅っこにはサトウキビの株があります。
もう芽が出ています。
入口側畝のニンニクです。
先日、石灰液を噴霧し、サビ病対策をしました。
石灰液は農薬ではありませんので、どの程度の効果が有るのか？
中央畝の早生タマネギ（ソニック）です。
葉が倒れているのもあります。
月末には収穫予定です。
そして奥畝の畝の整備と、ジャガイモ畝の草取りです。
16日（木曜）友人と恒例のカラオケ食事を行いました。
今回の食事は「カフェ・サン樹」です。
ランチはいつも2種類あります。
カラオケ会員、4名が帝国に集まり、店内に入ります。
早速、雑談会です。
注文の品が届きました。
屋島狸は、鮭フライを注文しました。
食後はコーヒー付きで、またもや雑談タイムです。
珍しく、屋島狸が写っています。
一段落してから、カラオケ屋さんに向かいます。
いつもの「カラオケ・バンバン」です。
とにかく安くて良い店なのです。
いつもの如く、会員証を出して受付します。
フリードリンクコーナーです。
指定された部屋に入り、カラオケ開始です。
Ｂ君です。
Ｂ君は女性歌手の曲を良く歌います。
Ｋ君です。
Ｋ君は、アリスの大ファンのようです。
Ｓ氏です。
Ｓ氏の歌う「群青」は、哀愁を帯びています。
カラオケ画像は「若い二人」になっています。
そして屋島狸です。
カラオケ曲を入力する係ですので、
会員の皆さんとは異なる位置に座っています。
屋島狸は童謡「月の砂漠」を歌いました。
毎月のお楽しみ「カラオケ食事会」でした。
拝石園のフリージアの花、４色咲き揃いました。
とりあえず、洋間から拝石園に出ます。
このように、４色咲き揃いました。
紫の花です。
ピンクの花です。
黄色の花です。
赤色の花です。
そして、石庭にある鉢植えの紫蘭も一輪咲いていました。
このような花です。
まだ、蕾がたくさんあります。
