公式戦 残念だ～No171.

美ダイエットNo171.

大渋滞ニュースを
他人事で見ていた
シルバーウィーク。

休暇を旅行でも。
という予定は無く、

長男のアメフトの試合。

姑とお墓参り。

実家の両親と食事。

というスケジュールで、
お彼岸と敬老の日を
しっかりこなし、
連休は過ぎて行きました。

ラグビーの日本代表、
大活躍ですが、
昨日は負けてしまい、
残念～。
南アフリカから
劇的な勝利をした後だけに、
すごく期待していた分、
がっかり感も大きかった～！

それと全く同じで、

長男のアメフト
秋の公式戦は。。。
２回戦、1タッチダウン差で
負けてしまいましたI



あんな大きな身体した男子が、
泣いてました。。。
悔しかったんですね。
母も、
本当に残念です。
でも、
男泣きするほどに
熱中出来る事に出会えて、
本当に良かったと思います。

春
またガンバれ！
応援してるよ。

子供達を通して、
青春を体感してます！

ドキドキしたり、
ハラハラしたり、
喜んだり、
悲しんだり、
いろんな感情が沸き起こり、
楽しんでます！

そして、
今日から、
大学の後期がスタートします。

また怒濤の日々が。

夏休みが長かったからか、
また、勉強するのか～。
と、
やや、弱気ですが、
一歩づつ、
栄養士に近づいていると思って
ガンバろう。。。

ダイエットコロッケ No170.

美ダイエットNo170.

ダイエットに里芋コロッケ

9月27日は十五夜。

『中秋の名月』で、
１年で一番美しい月が見える日

お月見では、
秋の七草やススキや月見だんご、
収穫された芋や野菜をお供えし、
神様に豊作祈願や収穫感謝をする
行事ですね！

十五夜の別名は「芋名月」と言うそうです。

という事で、
じゃがいもではなく、
里芋でコロッケを作りました。


大きな里芋と
ヒジキと干し椎茸を戻し、
みじん切りにして混ぜます！

里芋は、
デンプンが多い芋の中では、
デンプン質が少なく、
低カロリー。
カリウムが多く、
ビタミンB6や食物繊維を含め
アルカリ性の健康食品

ぬるぬるしたガラクタンは、
胃の粘膜や腸の働きを活発にし、
血糖値の上昇や血中コレステロールを
抑える働きがあります。


豚肉と玉ねぎとヒジキと椎茸を
炒め、肉じゃがの様な味付けに。
里芋はふかしてつぶし、
おから、スキムミルクを加えて
炒めた肉や玉ねぎと混ぜ合わせる。

形成して、
小麦粉、卵液、パン粉と着けて
揚げます。



今日のご飯は、


白米・胚芽米を1対1に、
スーパーフード  キヌアを大さじ1
加えて、普通に炊きました。

アメフトの試合に向けて、
栄養を沢山摂ってもらわなきゃ～

体温上げてやせる体に No169

美ダイエットNo169.

やせやすい体を
手に入れるには、
平常熱を高くせよ

昨日の読売新聞の記事



この記事によると、
宇宙では(ISS国際宇宙ステーション)、
体温が1℃高くなるそうです。
そうなると、
消費エネルギーは2割増しになり、
地球上よりやせやすい

と言う事が書かれています。

私なら、
平常熱が36.7℃なので、
宇宙では、
37.7℃

頭がボーッとしそうな体温です。

2割増しのエネルギー消費という事は、
1日、
2000kcal 摂っている人なら、
＋400kcal 食べても太らない。

ケーキなら1個半
マックのハンバーガー1個位
余計に食べても
太らないと言う事に。

宇宙飛行士を対象にした
エビデンスのある検証なので、
確かな事実でしょう

地球上にいる私達が、
体温を1℃上げるのは大変
でも、
0.5℃でも、
1割り増しの代謝になる計算ですよ
１日2000kcalの1割は、
200kcal消費がアップ

そのまた半分の
0.25℃体温をアップで、
100kcalの消費。

0.1℃でも、体温を上げた方が
消費エネルギーも、
免疫力も高くなり、
いいことずくめです

先日、健康診断で
血液検査をするから、
朝食を食べないで来て下さい。
と言われました。
10時30分の検査です。
午前中は、
食べられませんでした。

体が冷えきってしまい、
厚手のジャケットを着てました。

朝ごはんを食べる事は、
体温アップになり、
エネルギーが燃える体になります


それにしても、
宇宙飛行士の方は、
1℃も体温が上がってしまって、
頭がボーッとしないのでしょうか？

宇宙という、
ハイリスクの場所で
ハイクオリティの仕事をしなくては
ならないのです。

それらも含めて、
高い身体能力と頭脳を
持ち合わせている人達なんですね。
凄いです

栄養が摂れてるか検査してやせました。Ｎｏ１６８．

美ダイエットＮｏ１６８．

２年前に、
表参道の松倉クリニックで、
『分子整合栄養学検査』
という、血液検査で、
必要な栄養がどの程度摂れているか。
を知るための検査をしました。

お肌のハリや、たるみが気になりだし調べたのですが、
散々な結果でした

青の数値が、必要量を満たしていない
という結果です。

先生も、私自身も驚愕でした

このままでは、
重大な病気になるよ
と言われ、
美容目的で受けたはずが、
とんだ結果に。

これでは、どんなに外側から栄養を与えても
お肌は、ピンとなるはずない。。。。

一念発起し、
栄養の大切さを痛感したしだいです。
そして、
栄養学の勉強を本格的にしたく、
大学に入学し栄養士の資格を目標に勉強中

そして、

栄養のバランスを考えた
お食事に変えてから２年。

また、同じ検査を受けてみました。
どれだけ数値が改善しているか

結果は、

全て

よかった～。

松倉クリニックは、
美容目的の医院なので、
検査をするのに、２１６００円かかりますが、
今回は、
近所の内科で
健康診断の血液検査のついでに、
分子整合栄養学検査と同じ項目を
追加で検査してもらいました。
なので、
６，０００円で、検査できました

なんか、体調が悪いとか、
太りやすいとか、
気分が落ち込みやすい、
などの症状がある人は、
一度、自分の体の栄養状態がどうなのか、
検査するのも良いと思います。

栄養が偏っていると、
病気になってないけど、未病だったり、
なかなかエネルギーに変換されず、
太りやすかったり、
原因がわかる事もありますよ！

私は、
これで体が、がらっと変わりました！
やせて、健康になれて本当にいいことずくめ

糖質をたくさんとって、快勝 No167.

美ダイエットNo167.

やりました～

アメフト
秋の公式戦



1回戦突破

朝から立ちっぱなしの応援で、
私の体重も、
自然と、－1キロ


息子が
ベストコンディションで
望める様に、
前日の夜から、
食べる物に気を使いました。

試合中、
スタミナがもつ様に、
「カーボローディング」
という、
プロのスポーツ選手も
やっている食事法を
取り入れたかいあってか、
沢山、点を取ってくれました.

長く身体を動かし続けるためには、
身体はどんどん貯蔵されたエネルギー源を使い続けるので、
競技時間が長くなればなる程、
身体の中のエネルギー源はなくなっていきます。

エネルギー源となるのは、
(1)炭水化物に含まれる糖質、
(2)たんぱく質
(3)脂質。

エネルギー源としてわれわれが主に使うのは、
この中の「糖質」です。
『カーボローディング』のカーボ(carbo-)とは炭水化物を意味します。
正式には糖質を指して『グリコーゲンローディング』と呼びます。

体内に貯蔵できる糖質の量には限界があり、
成人の場合、肝臓で約100g、筋肉で約250gの
糖質を貯蔵できると言われています。
（余った糖は、体脂肪となるので、スポーツ選手でない人は、
くれぐれもカーボローディングしませんように）

糖質がなくなると今度は脂肪がエネルギー源として燃えていきますが、
枯渇するまで糖質がなくなってしまうと
脂肪をエネルギー源として使う事もできなくなってしまいます。

「カーボローディング」は、
「試合前までに高糖質食を摂る事により、
体内に貯めておける貯蔵量の上限まで糖質を貯めておく」事
を目的とし、実際有効な手段としてトップランナーの方も実践している食事法なのです。

試合三日前から、高糖質食をとります。

高糖質食とは
一日の総摂取カロリーに対して、糖質摂取で占めるカロリー割合の55～60％。
普段ならこの割合でよいところを、カーボローディング高糖質食時期は
＋10％上乗せした糖質量を摂取する事となります。

例えば、糖質量420ｇが一日の総摂取糖質割合60％とすると、
70％を摂取するためには糖質量490ｇが必要となります。
ご飯茶碗一杯(150ｇ)の糖質量から換算すると約9膳分の計算。
3食の食事で毎回茶碗3膳は、食べなくてはならない計算になります。
ただし、糖質は主食となるご飯やパン、麺以外にも
カボチャなどの根菜類や果物、砂糖などからも摂れるので、
主食だけに偏らずバランスよく摂取

しかし、
高校生、食べても食べても
太らないI
太りたいのに、
太らないらしい。

「いいな～！そんなに肥れて」

と息子に言われたお母様も。。。



また、来週の２回戦に向けて
栄養面でサポートして行きます

青の効果で食欲減退・地球肉まん 166.

美ダイエットＮｏ１６６.

先日、お台場にある日本科学未来館へ言って来ました

ずっと行きたかった場所です

ＡＳＩＭＯ（アシモ） ＝ 二足歩行ロボット

幼稚園児位の大きさで、
そのなめらかな手足の動きは、
驚きです
歌いながら、歌詞を手話できる程、
細かい指の動きまでなめらか～

ＵＮＩ－ＣＵＢ
という、椅子型の乗り物に挑戦

一番前の方は、
７０代とおぼしきおばあさま。
進むのも、止まるのも、方向転換も、
カラダの重心移動でやります。
最初は、おっかなびっくりでしたが、
慣れれば、楽しくて
暴走したくなりますが、
団体行動・・・前の人に付かず離れずに
進まなくてはなりません。

セグウェイよりずっとコンパクトです。

しかも体幹が鍛えられる

次に、スタッフに進められた館内レストランで、
お食事。
おススメの地球肉まんを頼みました。

真ん中は、地球の形を烙印してある様ですが、
わかりずらく・・・・。
ハンバーグも注文したためか、食欲もなく
食べずに、お持ち帰りにする事に。
帰宅した長男に食べる？
と聞くも、
「そんな変わった色の肉まんいらない」
と断られました

食いしん坊な長男にも拒否される
青い肉まん
青は食欲減退の色

青のサングラスをかけて食事すると、
食べ過ぎない。
と、テレビでやってましたが。。。。

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青が持つ不思議な効果

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空や海の色でもある青は気持ちを静め、
心を落ち着かせる色です。
青の心理的効果は
「沈静色」
「寒色（冷たさを感じる色）」
「後退色」

  自然界にはあまり青い食べ物がないため
青色は食への興味を減らします。
青色の食欲減退効果を使って
夜食を食べる前に青いものをみて
お腹が本当に減っているか確認するといいかもしれません

 さらに、
  
  青色は集中力を高めるので、
青いペンを内容をまとめるときや
暗記するときに使うと良いと言います。
受験漫画で有名な「ドラゴン桜」でも、
青いペンを使う場面があります。

  カネボウ美容研究所が
「青の照明下で、被験者は涼しさを感じ、
５分以内に皮膚温が２度下がり、
脈拍はゆっくりになり、精神集中する時や
リラックスする時に出る脳波のアルファー波が増えた」
と発表しています。

青を上手く利用して、
食欲をコントロールしたり、

リラックス出来ますね

ダイエット食「かんぴょう」165.

美ダイエットNo165.

すご～い雨
夜中に何度か目が覚める位、
ザーッと大きな音が。
今日は、警報が出たため、娘の学校は休校。
長男の学校は、休校にならないのは、なぜ？
と思いつつ、お弁当作り。
かんぴょう煮付けました

偏食がちな長男にミネラルをしっかり摂ってもらおうと
椎茸・かんぴょうを煮含めて
おいなりさんの中身に入れました。

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ダイエット・健康管理に「かんぴょう」

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かんぴょうって、地味～な脇役ですが、
栄養的にもカルシウム・カリウム・リン・
鉄分等が多く含まれ、
加えて現代食生活に不足しがちな食物繊維も豊富
その上、低カロリー
ごぼう・ブロッコリー・にんじん・切干大根・ほうれんそう等の
優秀な野菜たちと比べても、かんぴょうは勝っています。

栄養素が不足すると、
体内代謝がうまく回らず、
太る原因に

必要な栄養をしっかりキープして、
スリムな体を作るには、

糖質（炭水化物）
たんぱく質
脂質
ビタミン
ミネラル

ぜーんぶ必要なんです！

やせるために、
どれかを抜いてしまったら、
体は、栄養が足りない～
と何か食べたくなってしまい、
ついつい、つまみ食いするはめに。

バランスよく食べることが大事です

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体重と見かけ

美ダイエットNo164.

酷い雨です
あちこちで影響があるみたいですが、
大丈夫でしょうか？

今日は、
台風の影響をみこして、
早めに家を出ました。
無事に娘を学校へ送り届けました。


先日、久しぶりに
表参道のゴールドジムへ。

5月に行ったきり、
大学が忙しく、
ジムに行く暇がなかった
そして、
トレーナーの久しぶりのセッションを
受けました。

主に姿勢と体幹強化を
見てもらっていますが、
自分では、気が付かない事を
教えてもらえて、
とても有意義な時間です。

以前から言われていたのですが、
太股とふくらはぎの筋肉が
張っているから、
もっとほぐしてあげると、
綺麗なラインになるよI
と言われました。

脚のラインは大事ですよね。

多少体重は、あっても
見た目がスラッと見えるのは、
姿勢とか、筋肉の付き方が
綺麗だから。

１日の終わりに
tigertailと言う、
筋肉に沿って、
コロコロと転がす棒を
使って、筋肉をほぐしてます。
気持ち良～い。
でも、
自分でやると
腕が疲れる～
寝る前に、リラックスしたいのに！


たまには人の手を借りて、
マッサージとか、
リンパドレナージュとか、
行って見ようかな～！

人は、
外見じゃないと言うけれど、
お受験や就職試験や、
etc.

たくさんいるライバルの中から、
選ばれるには、
どんなイメージになったらいいのか
考えますよね！

娘のお受験の時は、
受験前に、
娘の長い髪を
バッサリショートにして、
顔の産毛を剃り
(眉毛がつながって見える位だったので)、
受験にいどみました。

お受験する女の子は、
圧倒的におさげ髪が多いので、
その中で、この子は違うな～！
とアピールできたのか、
ご縁を頂きました。

お受験のために、
バレエに通うのは、
良く知られていますが、
美しい姿勢は、
育ちが良く見えるし、
その家庭がどんなか
姿勢を通して見てるんでしょうね。

人は、
外見だけでは無いけど。。。

大人気の
山崎賢人くんは、
外見100点・中身0点
だとか。
それでも全然OKだわ～

と思ってしまうほど、
外見のウェイトは大きい。。。。

食欲の秋・公式戦の秋

美ダイエットNo163.

秋

新学期がスタートし、
バタバタの朝が始まりました.

長男がやっているアメフトの
秋の公式戦も間近で、
毎日、帰宅は23時位
学力テストがあったのに
大丈夫なのかな～

ふらふらで帰宅して、
夕飯を食べたり、食べなかったり。
昨夜は、フルーツだけでいい。
との事で、
梨・キューイ・パイナップル・メロン・グレープフルーツ・巨峰
フルーツの盛り合わせを出しました。

（※激しい運動をする若い人は、
夜フルーツ盛り合わせを食べても太らないんですね！
普段から、丼ぶり３杯食べても、細マッチョな息子を見て、
若さの持つエネルギーって本当に凄いと思います。）

練習前に
買い食いしているみたいだけど、
その食生活で、大丈夫なのか心配になります。
酸化した油まみれの揚げものとか食べてそう

せめて、
家で食べる時は、
栄養バランスのいい食事を作ってあげたいと思う。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

疲労回復によい食べ物といえば豚肉。

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疲れにきくビタミンＢ１は牛肉の１０倍！
エネルギー源である炭水化物を
しっかりとエネルギーに変えてくれます。
ビタミンＢ１は豚肉だけでなく、
大豆・いんげん豆・鶏肉・カツオ節にも豊富。
毎日の食事に取り入れたいものですね。

とはいえ豚肉だけを食べるのは逆効果。
かえって疲労物質が増えてしまうケースもあるんです。
そこで豚肉と一緒にとりたいのが『クエン酸』。
かんきつ類（レモン・ミカン・グレープフルーツなど）、
パイナップル、キウイ、トマト、梅、お酢などに
クエン酸が多く含まれています。

トンカツにレモンを添えたり、
梅肉を豚肉で巻いたり、
というのもビタミンＢ１とクエン酸の
相乗効果の高いメニューですね。

ビタミンＢ１とクエン酸の組み合わせで、
しっかりと疲労回復

公式戦がんばれ

とまんくんから考えるダイエット

美ダイエットＮｏ１６２．

とまんくんに見る最近の中高生の栄養事情は、
ダイエット重視の絶食系。
または、
好きな物だけ食べる偏食系。
2極化しているように見えます。

でも、
思春期のこの時期に
もっとも注意しなくてはいけないのは、
「ダイエットによる栄養不足」

10代前半にダイエットを繰り返したことにより、
20代で骨粗鬆症、
さらに
月経が始まり卵巣や子宮が成熟する前に、
激しいダイエットを繰り返して来たため、
月経が止まり、
その後、月経が戻ってくることがなかった
女性がいました。

体重を元通りに増やせば
月経が戻ってくる場合が多い中、
彼女に月経が戻って来なかったのは、
おそらく過激なダイエットで栄養不足のため、
卵巣が充分に発達出来なかったからでは。

月経が止まると言う事は、
卵巣から分泌される女性ホルモンが、
その後分泌されなくなる。
ということです。
若いのに更年期の症状が出て
長い人生、それを背負って
生きていかなくてはなりません。

食べ物は、空腹を満たすだけのものではありません。
体を構成する様々な器官を作る材料になるのです。

そして、再びとまんくんですが、
外出に日傘を差し、
日中は、部屋のカーテンを閉め切って
紫外線を浴びない生活をしているとまんくん。
人気イケメンモデルだけあって、
徹底してます。
その上、食事はほとんど摂らない
そのかいあってか、
ガリガリです

太陽の紫外線を浴びると
ビタミンＤが皮膚で合成され、
カルシウムの吸収の手助けになっています。

カルシウムをいくら単独で摂っても、
効果はあまりありません。
さらに、
寝たきりの人に、
いくらカルシウムを与えても、
効果がありません。
骨は、カルシウムやビタミンDの栄養素も必要ですが、
負荷をかけないと強くならないのです。

栄養素は、単独で働いているわけではなく、
チームになって働く団体競技みたいなもの。
どれか一つ欠けていても、
働かなくなってしまう

とまんくん、やせて綺麗。
というより、
やせたお年寄りのようなカラダでした

とまんくんの印象が、
強烈だったので、昨日も今日も
とまんくんのお話になってしまいました

必要な栄養は摂って
綺麗にダイエットすること＝健康になる事

何をどれだけ食べたらいいのか？
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