名古屋コーチンの鶏油そば
650円
昨日の記事に引き続きになるんですが
中区にある「麺屋 喜多楽」さんの記事になります
ライスを注文するついでに
油そば注文していたので
つけ麺完食後に速攻でやって着ました！
最初の印象は・・・
おぉ～、写真のとおり
スーパーシンプルなつくりだな！
でした。
潔いほど、シンプルな具材
チャーシュー
ねぎ
メンマ
具材で彩りろ作らなくても
味に自身があると言うことでしょうか
まずはまぜずに麺から。
名古屋コーチンの鶏油の香りでしょうか？
いい匂いがしますね～
２杯目ですが食欲を増進します
しっかり混ぜて食べてやります。
もっちとした中太麺。
つけ麺とはまた違った麺ですね。
こりゃまた美味い。
太目の麺が好きな自分ですが
この味にはこれくらいの太さがちょうどいいのかなと思える
麺です
先ほど、つけ麺とは麺が違うと書いたんですが
メンマも、チャーシューもつけ麺とは違うものが使ってあります。
調理法も違えば、メンマはカットの大きさも違う。
この店は種類によって具材も使い分けているんですね～
すごいな～
手のかけようというか
手間隙かけているんですね～
混ぜ混ぜした麺に鶏油が絡んで
てかてか具合が食欲をそそる！
そんな感じで７分ほどで完食。
残ったタレに米をぶち込みたかったんですが
さすがにやめておきました。
ん～美味い
メニュー
このお店では３品しか食べてないですが
手間隙の係り具合から、どれを食べてもハズレがなさそうですね。
次に来るのが楽しみになりました
ごちそうさまでした＼(^o^)／
