兵庫県明石市「野菜食堂めぐみカフェ」開業準備中のhitomiです。
本日、保健所から無事飲食店営業許可をいただきました！
これでいつでも営業して大丈夫です！
女性2人で現地調査に来られたのですが、調査とか審査とかやっぱりドキドキしますね。
特に何の問題もなく終わったのでよかったです。
ちなみに一緒に菓子製造業の申請もしたので、お菓子のテイクアウトもできます☆
営業許可がおりるまでは追加工事などが発生すると困るので、正式にプレオープンの日程を言えなかったのですが、これでやっと言えますね。
プレオープンは3月16日(土)からしたいと思います。
3月中の平日は私一人なのですが、土日は姉と一緒に営業します。
ってもう10日しかない！！
やらなきゃいけないことがまだまだいっぱいですが頑張ります。
詳しい時間などはまた後日・・・
お店のシンボルとなりつつあるレンコンちゃん。
風と防犯対策のため、取り外しができるようにしてもらいました。
のれん感覚で営業中はお店の前に出しますよ！！