テーマは、
美肌効果バツグン♡
夜遅く帰ってきたOLさんごはん
（2人分レシピです）
（主菜）
きのこのピリ辛味噌炒め
玉ねぎ 1/2個
まいたけ、しめじ 合わせて1パック
人参 3cmくらい
にんにく 1/2かけ
チンゲン菜 1束
A
味噌 大1
豆板醤 小1/4
白ごま 適量
①玉ねぎくし切り、きのこはほぐす、人参は細切り、チンゲン菜は食べやすい大きさにカット
②大さじ2の水、チンゲン菜以外の具材を上記の順番で鍋に入れる。
③塩をひとつまみ、にんにくをすり下ろして入れ、フタをして弱火にかける
④焦げつかないか様子を見ながら、しんなりするまで待つ
⑤Aを少量の水で溶いておき、チンゲン菜と一緒に加える
⑥青々としたら、菜ばしでサッと上下にかき混ぜて味を全体になじませる
⑦トッピングに白ごまを散らして出来上がり♡
※豆板醤は辛いのでお好みで調節してください。鍋の様子をチェックして、水分がなくなりそうなら大さじ1くらいずつ水を足す。
（汁物）
乾物で簡単ぽかぽかスープ
ワカメ ひとつまみ
切干し大根 ひとつまみ
ねぎ 5cmくらい
生姜 1/2片
A
塩麹 小1
醤油 小1/2
①ワカメ、切干し大根、水400mlを鍋に入れ弱火にかける
②ねぎ小口切り、生姜すり下ろし、Aと加える
③温まれば出来上がり♡あればスプラウトなどを添える
※乾物から甘さが引きだされて自然のダシがでるので調味料は最小限に。生姜は入れすぎると辛いです。少しずつ入れて味見してください♩
《美肌ポイント》
●ビタミンA C E
美肌ビタミンのトリプル効果で、潤い・美白・アンチエイジング♡
●ビタミンB2
脂質の代謝促進。皮膚の新陳代謝を促して肌荒れ防止＊
●食物繊維
切干し大根やワカメに含まれています。便秘解消で体内デトックス。腸年齢＝肌年齢
夜ごはんということで、ダイエット促進効果も狙っています♡糖質少なめ&温め効果大なレシピです(*^^*)安心して食べてください～♩
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お弁当でも、症状別テーマで考えてみたり美容ポイントも合わせて書いていこうかな♪
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簡単なものしか作りません(^^)参考にしてもらえるように、試行錯誤しながらUPしていきますね○
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