かんたん美腸ごはん『やさしい台所』


こんにちは

今年に入ってメイン講師として
登壇させていただいている
インナービューティー
スイーツマイスター資格認定講座

先週末、大阪校ジュエルにて
開催しました。

西日本いろんなところから
足を運んでくださり、
みなさまのおかげで
にぎやかな楽しい1日となりました(^^)

協会発のスイーツレシピ本
『やせるおやつ』が出版され
はじめての開催ということもあり
掲載レシピについても
合わせて解説をしました♪

実際に一緒に作り
同じ時間を共有すると
さらに感動も生まれますね。



いま改めて
今後の叶えたい夢を
思い描いているところです(^^)


だれかといっしょに。

みんなの力を掛け合わせて
最高を生み出す。

おいしい・たのしい・うれしい
をわけあう。

そんなキーワードが
ぽつぽつと頭のなかに…!






テーマ:

 

こんにちは

インナービューティープランナー

管理栄養士の前田美樹です。

 

こちらのブログに書くのは

お久しぶりです(^^*)

いつもはIBDサロン

大阪校ジュエルのブログを更新しています。

 

 

いまこの瞬間に書いておきたい

わたしの感じていること

気づいたことを今日は綴ります。

 

 

こうして文字を打っているときも

感極まって涙が溢れそうになります。

お仕事終わり静かなカフェにいるので

ぐっとこらえながら。

年々涙腺がゆるくなっています(;▽;)

 

なぜそんなことになっているかというと

もうとにかく

感謝の気持ちでいっぱいすぎて

ありがたいことだらけで

「ありがとう」の言葉では足りないほど

わたしは恵まれていると感じるからです。

 

 

2018年4月23日

わたしは30歳になりました。

 

2018年4月26日

監修として関われた

インナービューティーダイエット協会発

初のスイーツレシピ本

「やせるおやつ」発売

 

 

 

この2つのことが重なって、

 

わたしはどれほどたくさんの人に

助けてもらっているのか

守られているのか

応援してもらっているのか

喜んでもらえているのか

 

を一気に気づかせてもらうことに

なりました。

 

 

2015年2月

初めて木下あおいさんに会えました。

そのきっかけになったのが

本屋さんで偶然目に止まった

1冊の本

『美人はコレを食べている』

あおいさんの著書の一つです。

 

この本がわたしの人生を

変えた1冊です。

 

そこからずっと

インナービューティーダイエット

クッキングサロンに通うことになります。

 

この時はとにかく

自分を変えたいの一心でした。

学生時代からなぜか

自分のことを好きになれなくて

何をしても自信を持てなくて。

環境のせいにしたり、

体質のせいにしたり、

モヤモヤと続く日々。

 

その出口を見つけたくて

とにかくできることを続けました。

小さなチャレンジの繰り返し

時には大きなチャレンジもあって

その度に夜も眠れないほどの

緊張感や不安を感じていました。

 

でもやるしかない。

やればできるかもしれない。

できなくても次に進めるはず。

 

自らやる方を選んで

ゆっくりでも歩み続けました。

 

この時自分で自分を

鼓舞していたように思っていましたが

今思えば、家族や友達が

そっと温かく見守ってくれていました。

みんな、私のことを私以上にわかっていて、

何も言葉では言わず

信じて見ていてくれるのです。

 

(;;)

 

夢中になったらそれしか見えない性分なので、

いっぱいいっぱいになりそうになったら

ご飯に誘ってくれたり

外に連れ出してくれます。

さりげない優しさが沁みます。。

 

私の周りにいてくれる人は

ほんとうに優しくて

私にはもったいないと感じるほど。

 

 

今回大きなプロジェクトを

任せてくださったあおいさん

ありがとうございました♡

 

1冊の本を作り上げるために

どれほどたくさんの人の気持ちが

込もっているのか、

労力、責任感がかかっているのか

そこまでして届けたいものが

あるからできることです。

 

貴重な経験をさせていただきました。

 

1冊の本で人生が変わったので

わたしも心を込めて1冊の本を作りたいと

夢を抱いていたのです。

 

夢が叶った30歳という節目

 

家族や友達、サロンの生徒さま

お世話になった方から

たくさんのメッセージをいただきました。

 

おめでとう!と言ってくれて

みなさん驚くほど喜んでくれているのです。

 

これがわたしの初めての気づきで、

わたしの夢が叶って

同じように喜んでくれていること。

自分の夢を叶えることは

自分のためだけじゃないんだ、と。

 

自分ができること、

やりたいことを一生懸命して

これほど喜んでもらえるなんて

本当にしあわせ

 

「あの時言ってた夢が叶ったね!」

「美樹の夢が叶ってわたしも嬉しい」

 

何人もの人にそう言ってもらえました。

何年も前からわたしは

そんな夢を語っていたようです。

自分では気づいてなかったけど

みんなはしっかり聞いてくれていました。

 

何年もかけて叶えた夢だからこそ

その想いもひとしおで

みんなへの感謝の気持ちも含めて

すべてが宝物です。



この本に込めた想い


・・・・・・

企画が上がってから

この1冊ができあがるまでの

すべての過程に関わることができて、

わたしは本当にしあわせです。


インナービューティーダイエットに出会い

たくさんの素敵な生徒さま

プランナーの方々

そしてあおいさんとの関わりの中で

自分の個性を見出し

成長することができました。


みなさんのおかげで夢が叶いました。


おいしいおやつを作って

大切な人と分かち合う。

わたしの大好きな時間です。


この1冊には、

ダイエットをしている人

お肌をきれいにしたい人

アレルギーのある人も

みんなで楽しく食べられるおやつ

レシピが詰まっています。


この本を手にとってくださった方が

大切な人に作りたい

一緒に食べたいと思っていただければ

こんな嬉しいことはありません。


この本を通して、

たくさんの笑顔に出会えますように♡


・・・・・・

 

 

これからの人生でまた

夢を叶えていきたいと

強く思っています。

 

そばにいてくれる人

見守ってくれるみんなが大好きだから。

わたしにできることをこれからも(^^)

 


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最後まで読んでくださって

ありがとうございます♡

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは

インナービューティープランナー

管理栄養士の前田美樹です^^

 

先日、東京サロンrubyにて

インナービューティープランナー

養成講座のうちの

上級コースレッスン5の

メイン講師として

登壇させていただきました。

 

この回の内容は、

器の選び方や盛り付け

料理写真の撮り方

 

「このテーマはぜひ美樹さんに」

ということで、17期生以降

木下あおいさんが

任せてくださっています♪

 

現在進行中のIBP養成講座は

東京の土曜午前・午後のクラス

 

22期生のみなさまと♡

 

 

座学のあとはさっそく

レシピ考案&時短調理です!

 

3グループにわかれ、

テーマに合わせて食材選び

そして一汁三菜の4品を

即興でレシピ考案していきます。

 

限られた時間のなかで、

テーマに合わせた

美しくなる食材を組み合わせ

バリエーションに富んだ

味付けをいろいろ考え

協力しながら作り上げていきます。

 

 

はじめは、料理が苦手

レシピを自分で生み出すなんて

できそうもない。。と

不安を感じていた方も多いはず。

 

それでも、回を重ねるうちに

アイデアが出るようになったり

調理の段取りも良くなり

時間内に素敵なお料理を

完成させていくほどの

力が身についています!!

 

 

みなさんが考案し

その場で作り上げた素敵な

ビューティープレートを

撮影させていただきました♡

その場にあった食材は同じ

でも3グループそれぞれ

印象の違うものができましたね♪

 

 

 

 

 

そして午後のクラス

23期生のみなさまと♡

 

 

同じ内容のレッスンでも、

やはりお一人お一人

目指すものが違ったり

もともとの魅力も違うので

受け取り方も違ったのでは

ないでしょうか?

 

学んだことを

実践するかしないかは

本人にかかっています。

 

今回のレッスンで

お伝えしたことが

みなさんの今後の活動に

少しでも役に立てばと

願っています^^*

 

料理がきれいに美味しそうに

盛り付けられれば

食べる人は喜んでくれます。

 

写真をイメージ通りに撮れれば

伝えたいことが

ちゃんと届きます。

 

料理を通して何かしたいと思うなら

料理写真は強力なツールです♡

うまく撮ることに執着せず

いつでも楽しみながらすること。

きっとその楽しい気持ちが

写真を通して伝わっていきます♪

 

 

午後クラス、3グループの

考案&調理盛り付けされたお料理はこちら♡

 

 

 

 

 

素敵な女性たちにお会いでき

光栄で、幸せな時間でした!

 

帰りの新幹線まで

少し時間があったので

東京タワー展望台に

行ってみましたよ♪

 

東京サロンから徒歩圏内

いつも眺めている東京タワーからの

東京の夜景

美しかったです***

 


テーマ:

おひさしぶりです。
お元気ですか?


インナービューティープランナー
管理栄養士の前田美樹です^^


今月の応用レッスンの
レシピで使われている料理写真

スタイリングと撮影
担当させていただきました*

クリスマスやお正月など
年末年始は特別な時期ですね。

寒い冬ですが
鮮やかに仕上げてみました。

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ふだんは大阪校で
ときに東京校や名古屋校へも。
日々レッスンをたくさん
担当させていただいて
あっというまに師走でした。

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11月からサロンの方で
・基礎クラス担任
・応用レッスンメイン講師
・IBSMメイン講師
・他プランナーの単発レッスンサポート
など
大阪校のレッスンや講座のほとんどを
担当することになりました。

ブログでの告知や
イベントの開催報告も
大阪校jewelのブログで
いつもわたしが
更新させてもらっているので、
こちらの個人ブログは
手が回らずで…(^^;;

個人的な記事を
書きたくなったときは
こちらに書かせてもらおうと
思いますが、

サロンのことを
まめに更新できているのは
以下のブログなので
よろしくお願いします^^♡


サロンに来てくださったら
だいたい私いますので、
ゆるりとお話してくださいね。

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