はぶか＠鎌倉
https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140402/14002455/
かつ丼 970円
鎌倉で人気の老舗町中華店。
こちらのごくごく普通の醤油らーめんが大好きで、町中華で出す醤油らーめんの中では個人的にナンバー１のお店。
20年以上通っているが、今回はじめてかつ丼を頼んでみた。
カツの厚みは約8ミリ、肉質自体も固めで、さすがに豚カツ専門店に比べれば劣る。
しかし甘さ控えめの割り下に絶妙な火加減の卵のとじ具合が素晴らしい。
半熟卵と、しっかり割下がしみこんでいるご飯とを一緒に掻き込む事が楽しくてしょうがない。
個人的には、かつ丼は中華スープではなく味噌汁との組み合わせが好みなのだが、出てくる中華スープ自体もしっかりショウガが効いておりとても美味い。
らーめんも美味いがかつ丼も美味かったね。
点数：★★★★★★★（7点）