碧南・石川鋳造製の「おもいの」シリーズは、肉を焼くのに、というか、タンパク質系の火入れに最適な鋳物のフライパン・鉄板だと思う。
そこいらで買ってきたフツーの輸入牛肉を、本当に適当な火入れでステーキにして、ごまの入った焼肉のタレをさっとかけるだけという、非常に意識低い料理でも、あらまぁなんと美味しい！ってなります。
調理器具１つで味ってすごい変わります。本当に。
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碧南・石川鋳造製の「おもいの」シリーズは、肉を焼くのに、というか、タンパク質系の火入れに最適な鋳物のフライパン・鉄板だと思う。
そこいらで買ってきたフツーの輸入牛肉を、本当に適当な火入れでステーキにして、ごまの入った焼肉のタレをさっとかけるだけという、非常に意識低い料理でも、あらまぁなんと美味しい！ってなります。
調理器具１つで味ってすごい変わります。本当に。