何故か中東感があるのだけど、簡単。鍋汁は今回、久原のあごだしつゆを昆布出汁と割って使ってます。サラダ菜はたっぷり使いますが、これがどんどん食べられるわけよ。
あごだしつゆ｜商品紹介｜おいしさ、あごの差。くばら｜久原醤油■材料
・シマチョウ（食べたいだけ）
・サラダ菜（食べたいだけ）
・国産レモン（たっぷり）
・まいたけ（食べたいだけ）
・昆布出汁（適量）
・あごだしつゆ（適量）
■作り方
1.昆布出汁をとって、あごだしを加えて鍋汁を作る。
2.シマチョウを加えて煮て、適当にちぎったサラダ菜とまいたけ、ざっくり切ったレモンを加えて煮て火が通ったら食べる。
そう、これ、めちゃくちゃ簡単なのです。
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