使うのは蕪と塩レモンとオリーブオイルと少しの黒胡椒。それだけ。シンプルにも程が有るので、お子様でも作れるんではないかと。初めてのお料理でもどうぞという感じで。
■材料
・かぶ（葉も身も使う、食べたいだけ）
・塩レモン（なければ、塩とレモン汁1:1、適量）
・EXVオリーブオイル（適量）
・黒胡椒（適量）
■作り方
1,適当に蕪の葉と身を切って、塩レモン：EXVオリーブオイル＝2:1くらいで合わせたものと和えてしばらく寝かせたら、盛り付けて黒胡椒をふって完成。
ざっくり作って仕舞えばいいと思います。こういうものこそ手抜きレシピかと。
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