東急ストアの一部にも卸しているらしい（俺は中目黒店で購入した）、雪が谷大塚にある、あらいや豆腐店の木綿豆腐。
一目見てさ、あぁ、これ絶対うまいんだろうなぁって思って初見で買ってきて、万能ネギを刻んで生姜を擦って、好きな醤油をかけて食べたわけなんですが、丁寧に作った豆腐なんだろうなぁ、豆の旨味がきっちりと伝わってきて、またそれが甘い美味いの応酬が強くて、それでいてさっといなくなる感じ。
保存料・合成着色料・遺伝子組換大豆は一切使わず、国産大豆・天然にがり のみを使用した無添加で新鮮な本物の豆腐、看板に偽りなく、本当にうまいと思う。
あらいや豆腐店 東京・雪谷============================================================== 
