GW後半は関西の実家で過ごす為に
5/2(木)の仕事が終わってから
車で向かいました。
思い付きで関西に来たから
飛行機も新幹線も予約してなくて。
前回車で帰省したら
運転が2人いたからから
思ったよりも楽で、今回も車で帰省。
アメリカにいた時に
車だと時間の融通が利くと分かってから
日本でも車移動になってます。
私が実家に居る間は両親が休める様に
食事作りを担当します。
初日は手巻き寿司。手抜き？
くじらのお刺身があったから
買ってきました。
きのこのマリネやキュウリの浅漬け、
お吸い物も用意。
みんなで食卓を囲むって大切な時間。
あと何年両親が元気でこうして
一緒にご飯を食べられるか
分からないからね。
両親は私の作るスープが好きだから
今朝は私のコーンスープ。
コーンは缶詰だけど
炒めた玉ねぎと一緒にミキサーに
掛けてスープを作ります。
正直、⚪︎ノールのカップスープの
美味しさ？が良く分からない私。
あれだけ流行ってるのをみると
私だけ理解出来ない？って
思っちゃう
うちの子の分だけ裏漉し、
他の人は繊維質も平気だから、
そのままサーブ。
私のスープは両親にも好評だから
実家にいる間に蕪のスープや
ニューイングランドクラムチャウダー、
ビシソワーズ、
など作る予定です。