ボストン、昨日今日とスノーストームで
休校です。
昨年末から年始にかけて旅行に行ったので
おせちは作らず、人生初です。
日本では義母の家で一緒に作っていたので
なんだか物足りない気分です。
えぇ、結婚して15年、一度もお正月に
実家に帰らせてもらったことはありません。
長男の嫁なのでね・・・。
年末はお餅を付いて、ご近所の方に
ご挨拶がてらお配りしたり、蕎麦を
打ったり、天ぷらを揚げたり、おせちを
作ったりと働いておりました、毎年ね。
そもそもがお節とは縁起物なので、
運があまり無い私にとっては
縁起担ぎは大切だわ～って事で、
ちょこちょこ作っては食べています。
まぁ、うちは子どもが田作りが
好きだったり、私も栗きんとんや
なますなど好きなので、実はお節に
限らず食べてます。
なますにローストビーフをフランスパンに
挟んで食べるベトナム風サンドイッチ、
「バインミー」なんてお正月に限らず
良く食べちゃいます。
だって、お正月しか食べちゃいけないって
理由はないでしょ？
しかも年に1回作りより、たまに作って
いる方が失敗しません。
で、今日は栗きんとんならぬ
「芋栗羊羹」
にしました。
沢山出来た後も羊羹の方が配りやすい
からね。
これで今年の金運も勝負運も上がる⤴
に違いないとゲン担ぎ。
信じる気持ちが大切です💕
今日は晴れている間に、卵を買って
また雪に備えないとね。
昨日のメロンパンのクッキー生地を
倍量作ったので、シュークリームの
上に載せてクッキーシューにしようかな。
美味しい物ってカロリーがあるのよねぇ。
